Cómo iniciar su cocina casera parte de trabajo 1: su plan de negocio
Antes de comenzar su negocio en casa para cocinar, se debe crear un plan que establece su concepto de negocio y construir desde allí. Decidir el tipo de alimentos que se ofrecen, cómo y dónde va a prepararla y el método de entrega. Va a vender comidas completas, a la carta artículos, postres o alimentos especiales? Va a entregar los pedidos o hacer que estén disponibles para su recogida? Una vez que sentar las bases, usted comenzará a ver su plan de negocio se concretó. planes de negocio a fondo y organizadas le proporcionará metas y expectativas realistas para su negocio casera.
Identificar su mercado objetivo. Quiénes son sus clientes, dónde están y cuánto gastan en alimentos? Su mercado primario podría ser estudiantes universitarios, familias o personas ocupadas celebración de eventos especiales.
Identificar su competencia y cómo va a hacer su negocio valiosa y se destacan. Su competencia incluye a las empresas e individuos en el mismo negocio: alimentar a la gente. Ellos son los restaurantes locales y lugares de comida rápida, catering y tiendas de comestibles (especialmente los que tienen tiendas de delicatessen de servicio). ¿Cómo va su negocio diferentes de los de sus competidores? Y, ¿cómo van esas diferencias ayudará a atraer a los clientes?
Escriba su declaración de misión. Debe ser una declaración corta (una oración es el mejor) que describe su servicio y su compromiso con la calidad y la satisfacción del cliente, y por qué su servicio es valioso para la comunidad. Escribirlo con sus clientes potenciales en mente. No debería ser una declaración acerca de sus razones personales para entrar en el negocio.
Haga una lista de los equipos, suministros y materiales que se necesitan para preparar los alimentos que va a guardar en su menú y el costo asociado a cada elemento.
Investigación requisitos del departamento de salud y licencias y permisos locales y estatales que se necesita para estar en conformidad con la ley. Lista de cada requisito y cómo va a cumplir con ella. También incluya tasas de solicitud y presentación.
Decidir sobre los métodos y medios que utilizará para el mercado, promoción y publicidad de su negocio en casa para cocinar y los costos asociados con cada uno.
Crear un presupuesto para su puesta en marcha de negocios y para los primeros seis meses de operaciones en base a la información de los pasos 5 a 7.
Video: COMO INICIAR UN NEGOCIO CON POCO DINERO
Establecer algunos objetivos razonables para su nueva empresa en base a los recursos que tiene o puede obtener y el tiempo que tiene para invertir. Qué se necesita para hacer $ 500 cada una semana? ¿Cuántos clientes o ventas se necesita para alcanzar ese objetivo? ¿Cuánto tiempo estima usted que se necesita para llegar a ese punto? Esta información también será muy útil si se decide a buscar financiación externa.
Video: Como iniciar y administrar un restaurante | pasos para abrir un restaurante
Determinar cómo va a financiar su negocio. ¿De dónde vendrá el dinero? ¿Cuánto puede pagar con los recursos que tiene, y cuánto se necesita pedir prestado? Mientras que usted puede tener la tentación de tomar un préstamo de pequeña empresa, a partir de lo que puede permitirse hoy le ayudará a alcanzar el punto de beneficio más rápido, sin el estrés de entrar en la deuda.