Cómo iniciar un restaurante Steamboat

Los barcos de vapor ayudaron a revolucionar el transporte de pasajeros y el comercio en los ríos de Estados Unidos. Los primeros barcos a vapor aparecieron a finales de 1700 y principios de 1800, y significó que los viajeros y empresas de transporte ya no tenían que depender de las corrientes y mano de obra para recorrer los ríos.

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Algunos barcos de vapor fueron equipados como “Showboats,” y viajaban los ríos para llevar el entretenimiento a las ciudades pequeñas. En los últimos años, los barcos de vapor más antiguas fueron renovadas y nuevos barcos de vapor fueron construidos para crear restaurantes flotantes.

Cosas que necesitará

• certificado del Departamento de Salud
• Menú de gran apertura
• tarifas de publicidad e información para los anuncios
• Directorio de Steamboat información de los listados

Crear la estructura de su negocio. Consultar a un contador con experiencia al servicio de clientes de restaurantes. Reunirse con un agente de seguros comerciales con experiencia similar, y preferiblemente con experiencia marina. Visitar la oficina de su ciudad o condado de empleado de una licencia de negocio. Reunirse con funcionarios del departamento de salud locales para determinar los criterios para el cumplimiento de las normas de limpieza y saneamiento.

Elija un muelle para el restaurante. Localizar espacio en el muelle que cumple con tres requisitos: la suficiente profundidad del agua y la longitud de muelle para la mayor buena accesibilidad pública steamboat- posible (incluyendo acceso para discapacitados) - y una excelente visibilidad dentro de la zona de negocios de los alrededores.

Encontrar un barco de vapor adecuada. Ha habido una serie de vasos de tipo excursión construidas dentro de las últimas décadas. Dependiendo del tamaño, configuración y condicionar algunos de estos vasos puede ser apropiado para su uso como restaurantes. Además, puede haber unos pocos barcos de vapor mayores con potencial de conversión restaurante.

Barcos y puertos revista se centra en el mercado de embarcaciones comerciales, y por lo general incluye numerosos anuncios gráficos de barcos para la venta. Algunos vasos recientemente incorporados pueden estar a la venta a través de sus buques más antiguos Fabricante + se pueden enumerar por los propietarios privados o por medio de las casas de bolsa.

El diseño de la decoración y menú. Trabajar con un diseñador de interiores para crear el ambiente deseado para su restaurante barco de vapor. Elegir la decoración de 1800 del barco de vapor tradicional, mobiliario elegante y discreto, o tal vez un estilo contemporáneo negrita. Para mejorar la experiencia de comer, contratar a un chef familiarizados con varios tipos de cocina. Desarrollar un menú que se funde con su entorno de comedor.

Contratar personal profesional restaurante. Busque empleados de la cocina y los servidores que tienen éxito en su trabajo y se pueden comunicar bien con todo tipo de clientes. Encontrar un historiador barco de vapor para proporcionar al personal con curiosidades históricas que pueden compartir con la clientela del establecimiento.

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Obtener la aprobación del departamento de salud. Asegúrese de que todos los alimentos se almacena de manera adecuada y todas las superficies y áreas de almacenamiento son desinfectados según sea necesario. Si se encuentra alguna discrepancia, remediar inmediatamente.

Sonar su campana de cena de gran apertura. Crear un menú y programa de entretenimiento especial en vivo suntuosa que se ajuste el tema de su restaurante. Invitar a los líderes de negocios locales, así como los escritores de restauración y ocio de los periódicos regionales y publicaciones de entretenimiento. Anunciar el evento en estas publicaciones también. Por último, la lista de su nuevo restaurante en un directorio barco de vapor en todo el país.