Cómo iniciar un negocio de confitería desde casa
Si se trata de chocolate, dulce de azúcar, caramelo, bombones, frágil, goma de mascar o caramelos duros, la industria de confitería tiene algo para todos. Candy es un gran negocio, según la Asociación Nacional de Confiteros, la industria multimillonaria vio un aumento de 3,7 por ciento en 2009. Si te gusta hornear golosinas dulces y amas la idea de trabajar por sí mismo, iniciar un negocio de confitería de casa.
Cosas que necesitará
cocina con licencia- licencia de impuestos
- Suministros
- ingredientes
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Póngase en contacto con su departamento de salud local para aprender las regulaciones de alimentos en su condado y si necesita un permiso de manipulador de alimentos. Dependiendo del tipo de bienes que realice y de la temperatura a la que deben ser almacenados, usted puede ser elegible para una licencia de establecimiento casa. En general, sin embargo, no se puede preparar y vender alimentos de su hogar. Si no puede tener su hogar con licencia o que resulta costoso para hacerlo, tendrá que alquilar una cocina comercial donde se puede legalmente preparar sus productos de confitería. Iglesias, salones, clubes y centros comunitarios pueden tener una cocina con licencia se puede alquilar.
Póngase en contacto con su oficina de zonificación sobre la creación de un negocio en casa. Usted puede ser limitado en la cantidad de tráfico empleado puede tener en su casa y la cantidad o el tamaño de la señalización en su patio. Además, debe cumplir con todos los reglamentos de asociaciones de vecinos. Revisar la política de su propietario por las regulaciones que afectan a su negocio en casa.
Seleccionar un nombre pegadizo para su negocio que se puede utilizar como un dominio para su sitio web. A continuación, registrar su negocio, obtener un permiso de impuesto sobre las ventas y adquirir un seguro de responsabilidad civil. Comprar un sitio web para su tienda de dulces. Colocar imágenes de alta calidad de sus ofertas en su página web.
Compra de suministros: decoraciones comestibles, moldes de dulces, picos, decoraciones de mazapán de la novedad, moldes, cajas, papel de aluminio, celofán, cintas, ojos dulces, bandejas y hojas de transferencia. cestas de compra, tazas, vasos y otros recipientes a casa del caramelo vendidos como regalos.
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Seleccionar materiales de embalaje, que son aprobados por la Food and Drug Administration de EE.UU.. Formar un equipo con un diseñador-envasado de alimentos para crear personalizados, envases y paquetes aprobados por la FDA para su mercancía. Póngase en contacto con una compañía de etiquetado nutricional para proporcionar etiquetas. En contacto tanto con UPS y FedEx para obtener cotizaciones de envío de noche o expreso para su confitería.
Competir con otros minoristas que proporcionan grandes cantidades de dulces, proporcionando calidad, seleccionando los mejores ingredientes. De acuerdo con la Asociación Nacional de Confiteros, el futuro de confitería puede estar en envases ecológicos, productos de confitería saludable, fusiones de sabores dulces y con influencias internacionales en el chocolate negro. Crear un nicho mediante la aplicación de cualquiera de estos en su negocio.
Comprar ingredientes de calidad para su confitería. Compra conservadora hasta que haya establecido una clientela y saber qué productos serán los más populares. A continuación, empezar a hacer creaciones únicas en su tipo. Hacer un puñado de muestras de cada receta y darles a los amigos y familiares. Dése la publicidad adicional al acoger una muestra gratuita en un centro comunitario o escuela, donde el público puede probar sus productos y ofrecer retroalimentación. Enviar volantes y en contacto con las estaciones de radio y las noticias locales para informarles de su evento de muestreo. Tomar fotografías del evento para publicar en su sitio web.
Implementar un sistema de seguimiento de inventario, suministros y residuos de alimentos. Detalle todos los costes en una hoja de cálculo. A continuación, determinar la cantidad que necesita para cobrar por su caramelo con el fin de obtener un beneficio.
Consejos advertencias
- Una vez que su negocio se expande, póngase en contacto con floristas y tiendas de regalos en su área sobre la venta de sus mercancías en sus tiendas.
- No se limite a los caramelos. Crear tartas y pasteles de temporada.
- Siempre busque espacio de alquiler barato para un escaparate. Eventualmente, puede ser ventajoso para abrir una tienda de confitería física.
- Como trabajador por cuenta propia, usted estará sujeto a los impuestos trimestrales por cuenta propia. Si establecer una sociedad de responsabilidad limitada o una corporación, se le pedirá que presente los impuestos de negocios. Considere contratar a un contador para ayudarle a aprender las cuerdas. De lo contrario, póngase en contacto con el IRS y pedir a un empleado que le guiará a través de su obligación tributaria.
- Una vez que usted contrata a un empleado, se le pedirá que pagar impuestos FUTA, SUTA y FICA en su nombre, así como el seguro de compensación al trabajador de compra.