Cómo limpiar una freidora comercial

Desconectar la fuente de alimentación. Si la limpieza de una freidora de gas, cierre la entrada de suministro de gas y apagar la luz del piloto. Si la freidora tiene que ser movido, desenganche las líneas de gas, desbloquear las ruedas y esperar a que el aceite se enfríe por completo antes de pasar.

Retire la cesta de la freidora y la bandeja de sedimentos o en la pantalla de la freidora. Utilice la varilla de limpieza para eliminar estos elementos de la grasa caliente. Limpiar, lavar y secar estos artículos por completo antes del siguiente uso.

Coloque un tambor de acero, no plástico, con un cono de filtro bajo el desagüe. Escurrir el aceite con cuidado y sólo después de que se haya enfriado por completo. No deje que la salpicadura de aceite o derrame.

Eliminar los residuos y sedimentos, incluyendo cualquier bloqueo del drenaje.

Video: Cómo limpiar una freidora | Método 2 de 2: Hazle mantenimiento a una freidora comercial

Video: Tutorial | ¿Cómo limpiar tu freidora?

Cerrar la válvula de drenaje y, sólo después de la caldera freidora se haya enfriado completamente, limpie con paños y agua caliente. Seque por completo antes del siguiente uso.

Realice los pasos de limpieza diarias antes de realizar la limpieza química.

Cierre la válvula de drenaje y colocar una bandeja grande debajo para recoger el agua de limpieza drenado después del hervido. La freidora todavía debería estar completamente apagado.

Llenar el depósito de fritura 3 pulgadas desde la parte superior, o a la línea de nivel de aceite, con agua y un detergente no cáustico.

Video: COMO LIMPIO MI FREIDORA PASO A PASO !!!! Vlog Diario 225 -Lajo2006

Encienda la freidora para hervir. La temperatura de extracción por ebullición recomendada varía de freidora para freidora. Algunas freidoras tienen un modo de hervido o hervir. Otros freidoras deben establecerse entre 190 a 225 grados Fahrenheit. Si usted no sabe lo que el fabricante de su freidora indica, es mejor empezar a las temperaturas más bajas para la seguridad.

Video: Cómo limpiar una freidora | Método 1 de 2: Limpia la freidora

Simmer, o de lento ebullición, el agua durante 20 minutos. No deje que la salpicadura de agua, salpicaduras, hervir violentamente o hervir.

Desactive la freidora y fregar el elemento de fondo, laterales y de calentamiento con un cepillo freidora.

Escurrir el agua lentamente y con cuidado en la bandeja de drenaje de agua después de que se haya enfriado. Si la freidora tiene un sistema de filtro, no deje que el drenaje de agua en los tanques de filtro. Esto puede dañar el sistema.

Enjuague la freidora con agua y media taza de vinagre. Enjuague de nuevo con agua.

Limpie la freidora, se seca el tanque y cerrar la válvula de drenaje. Asegúrese de que toda el agua se ha ido y la freidora esté completamente seco antes de llenar con aceite para el siguiente uso.