¿Cómo encontrar setas Matsutake en Oregon
Matsutakes, o "hongos de pino," crecen en muchas áreas del noroeste del Pacífico, incluyendo Oregon. Considerado una delicadeza, matsutakes son blancas o marrones setas de carne con un velo de algodón como, una superficie lisa y seca, y un corto amplio tallo,. Matsutakes son apreciados por su inconfundible y picante fragancia frutal. caza matsutakes primer comienza en septiembre, cuando muchos aficionados de setas golpearon los bosques de Oregón para buscar este hongo en particular.
Contenido
Cosas que necesitará
- Permiso
- palo afilado o un cuchillo
- cubo de plástico con orificios de aire y la tapa
Obtener un permiso de su estación de guardabosques local Forestal Nacional. Si se cosecha setas con fines comerciales, se puede obtener un permiso de cinco días, un permiso de 30 días o un permiso para toda la temporada (60 días) por una tarifa. Un permiso de uso libre matsutakes personal también está disponible.
Buscar matsutakes en zonas forestales, en particular las zonas de pino lodgepole por encima de 4.500 pies de altura. Buscarlos también en Oregon # 039-s antiguos bosques de crecimiento y pisos manzanita abiertas. Deschutes y Bosques Nacionales Ochoco son ambos terrenos de caza matsutakes populares en Oregon.
Localizar matsutakes mirando para los pequeños baches en la capa de hojarasca en descomposición - conocido como "Duff" - en el suelo del bosque. limpiar con cuidado la bosta del hongo para determinar donde la base es.
Video: Produccion de Hongos setas Tezonapa Ver. (Hongos Tía Clarita)
Extraer el matsutakes mediante la inserción de un palo afilado o un cuchillo debajo de su base para hacer palanca para extraerla de la tierra. Haga palanca hacia arriba para minimizar el daño.
Video: Recolección de Hongos Silvestres de Pino
Eliminar la suciedad del hongo tocando suavemente. Asegúrese de mantener el hongo en una posición vertical mientras lo hace. Retire agujas, hojas y el suelo. No limpie el velo de la seta.
Vuelva a colocar la suciedad y Duff y pat firmemente en su lugar. Esto protegerá el micelio (las esporas que producen los hongos) y asegurar el crecimiento futuro matsutakes en esa zona.
Coloque los matsutakes en un cubo de plástico con agujeros perforados en sus lados y el fondo de la circulación. Pila de las setas branquias hacia abajo. Coloque la tapa en la cubeta. Mantenerlo en la sombra.
Consejos advertencias
- recolectores de setas sin experiencia no deben comer ningún setas menos que un experto confirma que son comestibles.
- No limpian la Duff para encontrar matsutakes- que esto puede arruinar las setas, haciéndolos no tiene valor.
- Los infractores de las normas federales de hongos pueden ser castigados con una multa y prisión, a veces ambos.