La manera de cosechar pimientos Pepperoncini
pepperoncinis pertenecen al grupo de pimiento picante leve de las plantas de pimiento. Los pimientos se sirven frescos, cocidos o en escabeche. Pepperoncinis se utilizan normalmente en la etapa de amarillo-verde. Puede dejarlos en la planta hasta que desarrollan un color naranja-rojo, pero pepperoncini no está madurado normalmente a la etapa completa. Recoger los pimientos durante el período de resultados de color amarillo-verde en un pimiento quebradizo que resiste bien decapado y conserva el característico sabor y la textura de los pepperoncini.
Cosas que necesitará
- Cuchillo
- Bolsa de almacenamiento
Inspeccionar la condición de la piel y el color de la pimienta. Cosechar los pimientos cuando están uniformemente amarillo-verde en color y cuando la piel se ha convertido en brillante. pepperoncini aburridos de piel no han madurado lo suficiente.
Presione suavemente en los pepperoncini. Cosechar las que han desarrollado carne firme y evitar aquellos que son delgadas o frágiles.
Cortar las pepperoncini maduras de la planta con tijeras, dejando 1/2 pulgada del tallo adjunto. No tire de la pimienta de la planta, ya que esto daña la planta y la pimienta.
Coloque los pepperoncinis en una bolsa de plástico o recipiente. Almacenar los pimientos en el cajón cajón de verduras del refrigerador durante una a tres semanas antes de usar o prepararlos para el almacenamiento a largo plazo.
Consejos advertencias
- La mayoría de las variedades pepperoncini están listas para la cosecha de 60 a 70 días después de la siembra en el jardín.