La manera de cosechar las cebolletas
cebolletas comunes (Allium schoenoprasum) son una hierba perenne sabroso utilizado como agente saborizante y guarnición de ensaladas, sopas, salsas y otros platos. Cebollino crecerá a alrededor de 10 a 12 pulgadas de alto. Prefieren lugares soleados Departamento de las zonas de resistencia de plantas Agricultura 3 a través de 10 EE.UU.
Contenido
- Las hojas de recolección
- Video: el huerto de isidro: 12. cebollas
- Video: cómo cosechamos cebollas de nuestras macetas//balcón comestible//llevamealhuertotv
- El corte completa
- Horno de secado de las cebolletas
- Congelación de la cosecha
- Video: en la huerta (cosecha de cebollas rojas)in the garden (harvest red onions)
Las hojas de recolección
Video: El huerto de Isidro: 12. Cebollas
Video: Cómo cosechamos cebollas de nuestras macetas//Balcón comestible//LlevamealhuertoTv
Las hojas verdes tubulares de cebollino son la parte que usted quiere cosechar. Comenzar la recolección de las hojas de las cebolletas cuando alcanzan de 10 a 12 pulgadas de alto, que normalmente tarda alrededor de seis semanas. Reúne 10 a 15 hojas en un montón entre los dedos y tijeras de jardín uso desinfectados con alcohol o un limpiador doméstico para recortar el montón sobre una o dos pulgadas por encima del suelo. Colocar las hojas cosechadas en un recipiente de recogida. Si usted necesita más cebolleta, cortar otros racimos en diferentes lugares alrededor de la planta. Asegúrese de dejar un montón de hojas para alimentar la planta.
El corte completa
Un método alternativo para la cosecha cebollino implica un corte completo de las hojas. Reunir toda la mata de hojas en una mano tome sus tijeras limpias y cortar todo el grupo alrededor de una pulgada por encima del suelo. Permitir que la planta vuelva a crecer a por lo menos 10 pulgadas antes de hacer otro corte completo. Este método se puede utilizar tres o cuatro veces durante la temporada de crecimiento. cosecha regular ya sea en pequeños lotes o por corte completo asegura hojas tiernas y anima a las plantas para formar nuevos bulbillos.
Horno de secado de las cebolletas
Para secar las cebolletas en su horno, ellos se reúnen en la mañana después de rocío se haya evaporado. Lavarlos y las ponen sobre un paño de cocina limpio y seco. Secar ligeramente con una segunda toalla. Escoja tallos y hojas duras descoloridos. Configurar su horno a su temperatura más baja. Alinear una bandeja de horno con papel de hornear. Cortar o picar el cebollino en 1 pedazos / 4 pulgadas y extender las piezas de manera uniforme sobre la bandeja de horno pergamino forrado. Colocarlos en el horno caliente en la bandeja superior. El secado normalmente tarda de dos a cuatro horas. Las cebolletas se realizan cuando las piezas se desmoronan fácilmente entre los dedos. Para el almacenamiento, verter los cebollino secos en un frasco limpio y seco, con tapa. Tornillo de la tapa firmemente y mantener el frasco en un lugar seco y oscuro.
Congelación de la cosecha
Video: EN LA HUERTA (cosecha de cebollas rojas)IN THE GARDEN (harvest red onions)
congelación Flash es una manera fácil de preservar su cosecha de cebollino para su uso posterior. Picar las cebolletas en trozos pequeños y difundir las piezas sobre una bandeja de horno a temperatura ambiente. Coloque la hoja en el congelador y dejar los cebollino para congelar durante cinco minutos o hasta que las piezas son crujientes pero no helada. Verter los cebollino congelados en un recipiente hermético de plástico, y devolver el contenedor al congelador. Para utilizar, retirar el recipiente del congelador, se derramará la cantidad de cebollino que desee y volver inmediatamente el recipiente en el congelador.