Cómo hacer sus propios brotes de soya
Brotes de soja son una deliciosa adición a las ensaladas, sándwiches y frituras, pero a veces pueden ser costosos cuando se compran en el supermercado. Afortunadamente brotes de soja son tan fáciles de cultivar que nadie tiene que depender de los envases de plástico caros de semillas germinadas para sus platos. Los escolares pueden producir un suministro de brotes de soja como un proyecto en curso. Con un viejo frasco de conservas y algunos gasa, puede tener brotes frescos para los peniques al día.
Contenido
Cosas que necesitará
- Frijol mungo
- taza de medir
- Plato
- Colador o tamiz
- Frasco de conservas
- Banda elástica
- Estopilla
- tijeras
- Pequeña fuente de horno o bandeja de plástico
Video: Como hacer la carne de soya (Hmna Fanny Otavo)
Mide 1/4 taza de frijol mungo y se extendió en un plato. Escoger a través de los granos para eliminar cualquier rocas y roto o judías secas. Coloque los frijoles en un colador o un colador y enjuagar bien.
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Verter las semillas se enjuagaron en un tarro de conservas. Añadir agua a la jarra hasta que el agua es de aproximadamente 2 pulgadas por encima del nivel superior de los granos. Permitir a los granos en remojo durante la noche o durante 12 horas.
Cortar un cuadrado de gasa que cubre la abertura frasco con aproximadamente 2 pulgadas de voladizo en todos los lados. Cortar un cuadrado más exactamente del mismo tamaño. Cubrir la abertura en el frasco con la doble capa de gasa y fijarla en su lugar con una banda de goma.
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Girar el frasco boca abajo sobre un fregadero para drenar el agua. Agitar el frasco para eliminar tanta agua como sea posible. Llenar hasta la mitad el frasco con agua a través de la estopilla. Agitar el agua y los granos de alrededor en el frasco, luego girar el frasco una y colar el agua tanto como sea posible.
Video: COMO HACER GERMINADOS CASEROS FACIL
Ajuste el frasco boca abajo en un ángulo con el borde de reposo inferior en un pequeño plato de hornear o recipiente de plástico. Incline la parte inferior de la jarra contra una pared para mantenerlo en su lugar. Esto permitirá que el agua continúe para drenar fuera del tarro, dejando los granos sólo ligeramente húmedo.
Enjuague y drene los granos de nuevo por la noche y cada 12 horas después de que para unos 4 días. Cuando los granos tienen brotes que miden alrededor de 2 pulgadas de largo, sus brotes de soja están listos para comer. darles un enjuague final, escurrir fuera y añadirlos a su comida.
Consejos advertencias
- Almacenar brotes adicionales en una bolsa de plástico en el refrigerador por no más de una semana.
- Experimentar con la brotación otros granos y semillas de diferentes sabores.
- Si el agua del grifo tiene un sabor desagradable, use agua filtrada o embotellada para mantener los brotes de recoger los sabores en el agua del grifo.