Cómo mantener champiñones frescos en el frigorífico
Al comprar setas en la tienda, el almacenamiento adecuado es esencial para protegerlos de un rápido deterioro. Los hongos son muy sensibles a la humedad y se marchitan o desarrollar moho rápidamente si no los almacene en las condiciones adecuadas. Cuidar de sus setas de forma inmediata tras la compra de ellos para obtener el más largo tiempo de almacenamiento posible.
Cosas que necesitará
- Bolsa de papel
Retire las setas de los envases de plástico-wrap.
Comprobar todas las setas para asegurarse de que la parte superior de cada hongo es seca al tacto, sin signos de limo o la humedad. Deseche todos los hongos que marchitaban debido a la desecación o son viscoso y húmedo. Disponer de setas mohosas o descoloridos también.
Ponga los champiñones restantes en una bolsa de papel para protegerlos de la humedad añadida. Cerrar herméticamente la bolsa de papel por plegado de la parte superior hacia abajo.
Coloque la bolsa en un cajón de baja humedad en el refrigerador hasta por cinco días, comprobando periódicamente para detectar signos de moho, humedad o decoloración.