Cómo congelar tomates enteros para su uso posterior

Mientras que los tomates comprados en la tienda pueden durar hasta tres a cinco días, dependiendo de su grado de madurez, la congelación se extiende el tiempo que usted puede reservar sus tomates para su uso posterior por un máximo de ocho meses. Utilizar tomates maduros y firmes, pero tenga en cuenta que cuando se congelan los tomates descongelación pierden su forma. Esto los hace perfectos para añadir a guisos, recetas olla de barro o para sazonar.

Cosas que necesitará

  • bandeja de horno
  • Olla grande
  • recipientes para congelar o bolsas
  • Lavar los tomates con agua corriente fría. Pat secar con una toalla de papel.

  • Retire la cicatriz se derivan de los tomates.

  • Coloque los tomates en una olla de agua hirviendo durante un minuto. Ebullición hace que la piel de tomate para dividir para facilitar el pelado. Enfriar en un recipiente de agua helada. Pelar la piel y el núcleo.

    Omitir este paso si desea congelar los tomates sin pelar, y el núcleo ellos sin hervir.

  • Coloque los tomates en una bandeja de horno y colocar en el congelador durante dos horas o hasta que se congele.

  • Retire la bandeja de horno del congelador y poner los tomates en bolsas de congelación.

  • Etiquetar las bolsas de congelación "tomates" y ponga la fecha. Almacenar en el congelador.

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