Vs. Honeycrisp Las manzanas Fuji
Honeycrisp y Fuji son dos variedades de manzanas cada vez más popular. Aunque comparten muchas características comunes, Honeycrisps y FUJIS también tienen cualidades únicas que los distinguen unos de otros y de otros tipos de manzanas.
orígenes
Honeycrisps se han desarrollado en la Universidad de Minnesota como una variedad adaptada a crecer en climas más fríos. Originario de Japón, manzanas Fuji son un cruce entre las variedades Red Delicious y Ralls Janet.
Color
Aunque ambas variedades tienen pulpa de color crema en el interior, sus exteriores son bastante diferentes. Honeycrisps se caracterizan por su piel amarilla-verde rojo y pálido, mientras que la piel Fuji tiene un color rojo rosado.
Sabor y textura
Ambas variedades son apreciados por su textura crujiente, pero varían un poco de sabor. FUJIS son extremadamente dulce, pero el sabor dulce Honeycrisps` se ve atenuado por una ligera acidez.
Nutrición
valores nutricionales pueden variar un poco de acuerdo con la variedad y tamaño de la manzana, pero una manzana de tamaño mediano contiene típicamente alrededor de 80 calorías, de 3 a 5 gramos de fibra y no grasa o colesterol. Al igual que muchas frutas, las manzanas son ricas en azúcares naturales.
Usos
A Honeycrisp o Fuji manzana cruda es una merienda sabrosa o adición sabrosa a una ensalada. Porque mantienen bien su textura firme, ambas variedades son también adecuados para cocinar y hornear.