Las variedades de manzanas cultivadas en Oregon

Oregon produce más de 21 variedades de manzana, Fuji y Gala de producción líder del estado. la precipitación del estado y el clima templado, hacen de ella un lugar privilegiado para los huertos de manzanos. Los mayoría de los huertos se encuentran en la región noroeste de Oregon cerca y alrededor de Portland. En el 2009, Oregón produjo un estimado de 110 millones de libras de manzanas.


Honeycrisp

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    Estos, manzanas nítidas de tamaño medio con tapas planas y el fondo puede tener algunos de color verde claro o amarillo asomándose a través de la Red Flush de su cáscara. El Honeycrisp es un recién incorporado relativa que sólo ha estado en el mercado comercial durante los últimos 20 años. Al igual que con muchas de las manzanas que ahora son comunes en el mercado del agricultor o en tiendas de comestibles, Honeycrisps son decididamente moderno, el producto del cruce entre dos variedades diferentes de criar nuevas combinaciones de sabor y color. Honeycrisps fueron desarrolladas por la Universidad de Minnesota Estación Experimental Agrícola, que ha estado criando manzanas desde la década de 1920 para crear los que lo hacen mejor en los meses más fríos del invierno. Honeycrisps jugosas y refrescantes, son buenas para las manzanas-listos para el consumo, sobre todo después de que hayan sido refrigerados. Refrigeración pone de manifiesto su sabor. Después de ser enfriada, que puede ser bueno para tartas de postre, también. Pueden empezar a madurar en septiembre y se extenderá hasta abril cuando en almacenamiento en frío. De acuerdo con la última Encuesta de inventario de árboles de frutas de Oregon (OFTIS) en 2006, árboles Honeycrisp son los nuevos manzanos más populares en el estado. En la temporada 2004-2005, más árboles Honeycrisp fueron plantados que cualquier otro tipo.

Fuji

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    Aromático, firme y redonda, estas cáscaras de manzanas deportivas de gran tamaño que están manchadas de color rosa pálido overtop amarillo y verde. Como su nombre sugiere, manzanas Fuji son una creación-japonés, pero que fueron criados de los padres estadounidenses, la Red Delicious y Ralls Janet, una menos conocida variedad antigua que da la Fuji su coloración rosada. manzanas Fuji pueden florecer final de la temporada, de octubre a diciembre. Debido a que son dulce y muy jugosa, se han vuelto cada vez más popular en el mercado estadounidense desde que fue introducido en la década de 1980. En Oregon, FUJIS se utilizan en vinos Riesling. FUJIS necesitan poco adorno para comer. Incluso puré de manzana hecha de FUJIS necesita poco de azúcar. También se benefician de refrigeración, lo que pone de manifiesto su sabor. De acuerdo con la OFTIS, hay más árboles plantados Fuji en Oregon que cualquier otro tipo.

Gala

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    Fragante y firme, estas manzanas de tamaño medio pueden ser una gama de colores, de oro de color amarillento pálido a un color rojo oscuro, a veces con rosa o naranja rojizo rayas, dependiendo del momento en que fueron recogidos. manzanas Gala se desarrollaron en Nueva Zelanda en la década de 1930. Se trata de un cruce entre anaranjado rojo de una Kidd y un Golden Delicious. Galas son floración temprana y pueden estar disponibles a partir de julio. Galas pueden ser dulces, pero no tienen un sabor tan distintivo como FUJIS o Honeycrisps. Gala hacer grandes para cocinar o desérticas manzanas. Ellos se almacenan bien en el refrigerador. De acuerdo con la OFTIS, hay un poco menos Gala árboles en Oregon que los que hay FUJIS.

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