Cómo congelar Rebanadas de Apple
Hay dos maneras diferentes para congelar los trozos de manzana en función de cómo desea utilizar las rodajas en una fecha posterior. Si va a utilizar las manzanas para postres sin cocinar, tendrá que congelar las rodajas en almíbar. Si va a utilizar en pasteles, zapateros y otros platos cocinados, se puede congelar las rebanadas de forma segura y sin adición de jarabe de azúcar. manera éter, la congelación de las rebanadas le permite conservar la cosecha o tomar ventaja de las ventas en tiendas de comestibles cuando las manzanas están en temporada y menos costosa.
Cosas que necesitará
- 4 tazas de agua
- Cacerola
- 2 1/2 tazas de azúcar
- Jugo de limon
- recipiente poco profundo
- 3 lbs. manzanas
- Cuchillo
- de tipo cremallera bolsas de congelación
- bandejas para hornear
Caliente 4 tazas de agua a tibia temperatura en una cacerola.
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Agregue el azúcar en el agua hasta que esté completamente disuelto.
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Enfriar la solución de azúcar hasta que esté frío.
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Cortar las manzanas en rebanadas de 1/4 pulgadas. Puede pelar las manzanas primera o dejar las cáscaras de la fruta.
Llenar un recipiente poco profundo con el jugo de limón y sumergir las rodajas en el jugo. Esto evitará la decoloración de los trozos de manzana.
Coloque las rodajas de manzana en el jarabe frío. La transferencia de las rebanadas, en el jarabe, en bolsas de congelación de tipo cremallera, etiqueta y congelación.
Vierta aproximadamente 1 pulgada de jugo de limón en un recipiente poco profundo.
Pele las manzanas. Cortar en rodajas de 1/4 pulgadas.
Sumergir cada rebanada en el jugo de limón, asegurando que el corte esté completamente cubierto. Esto evitará que el pardeamiento de las rebanadas.
Coloque las rodajas de manzana en una sola capa sobre hojas de la galleta.
Colocar las hojas de la galleta en el congelador y congelar las rodajas durante 4 a 6 horas. Deslice las rodajas congeladas en bolsas de congelación, etiqueta y colocar de nuevo en el congelador para almacenar.
Consejos advertencias
- También puede encontrar productos en el pasillo de suministro de conservas que ayuden a prevenir el pardeamiento de frutas, si usted prefiere no utilizar el jugo de limón.