Como hacer un simple huevo cazuela

Empezar a acabar

: 40 a 50 minutos
porciones: 4 a 6
Nivel de dificultad: Principiante


Caliente, especialidad de huevos salados es un plato sencillo que un novato de cocina o cocinero experimentado puede hacer con pocos ingredientes y un resultado impresionante. Los componentes estándar - huevos, leche y queso - son acentuados con verduras de colores y la carne en dados para darle más sabor y estilo visual. Aunque es el más conocido como tarifa de desayuno, especialidad de huevos puede ser la pieza central caliente de un almuerzo ligero, refrigerado para el relleno sándwich o en rodajas y servido como un aperitivo salado.

ingredientes

    • Aceite en aerosol antiadherente
    • 8 huevos grandes
    • 2/3 de taza de leche
    • 1/2 cucharadita de sal
    • Pizca de pimienta negro recién molido
    • 1 taza de queso cheddar rallado

    Escoger uno de estos vegetales:

    • 1/2 taza de brócoli picado
    • 1/2 taza de espinaca
    • 1/2 taza de rodajas de champiñones frescos
    • 1/2 taza en cubitos de pimiento rojo
    • 1/4 taza de cebolla verde en rodajas

    Y elige uno de estos productos cárnicos (opcional para una cazuela vegetariana):

    • 4 tiras de tocino cocidas, cortadas en pedazos 1/2 pulgadas
    • 1/2 taza de jamón picado o tocino canadiense
    • 1/2 taza cocida, chorizo ​​desmenuzado
    • 1/2 taza rebanada, ahumado pechuga de pavo, cortado en pedazos 1/2 pulgadas

Direcciones

  • Encender el horno a 350 grados Fahrenheit para el precalentamiento mientras se mezclan los ingredientes de la cazuela.

    Escudo las superficies interiores de un molde para hornear cuadrado de 9 pulgadas con spray para cocinar antiadherente.

    Romper cada huevo en un tazón pequeño, para examinar las cáscaras de huevo y retirar los trozos sueltos antes de añadir el huevo en un tazón grande para mezclar.

    Agitar los huevos vigorosamente con un batidor de alambre hasta que las claras de huevo y yemas se mezclan a fondo.

    Añadir la leche, la sal y la pimienta negro a la taza. Batir de nuevo durante 1 a 2 minutos hasta que la mezcla es ligeramente espumoso.

    Mezcle el queso, el vegetal seleccionado y la carne que eligió en la mezcla de huevo.

    Verter los ingredientes combinados en el molde recubierto por pulverización.

    Coloque el molde lleno en el horno precalentado y hornear a 350 ° F durante 30 minutos.

    Probar si la cazuela se hace insertando la punta de un cuchillo en el centro. Si sale limpio, retirar la cazuela del horno. Si el cuchillo tiene apego huevo húmeda a ella, volver la cazuela al horno durante otros 10 minutos y probar de nuevo.

    Establecer la cazuela sobre una superficie resistente al calor. Deje reposar durante 10 minutos antes de cortarlo en rectángulos porción de tamaño.

Consejos y Variaciones

  • Video: Cómo hacer huevos Napoleón receta fácil y rápida

    Si aceite en aerosol no está disponible, la capa de los lados y el fondo de la bandeja de horno con margarina, mantequilla o aceite de cocina. Asegúrese de que las esquinas están cubiertas a fondo para evitar que se pegue cuando esté listo para servir.

    Separar brócoli fresco en ramitos pequeños antes de medir.

    Lágrima espinacas frescas hojas en trozos de aproximadamente 1 pulgada de ancho y el paquete de ellos firmemente en la taza para medir.

    Deshielo espinaca o brócoli congelado a fondo y exprimir el exceso de humedad antes de añadir a la mezcla de huevo.

    Video: Flan de huevo casero fácil y rápido

    leche o un 2 por ciento de leche entera está bien para esta receta simple. Puede utilizar la leche enlatada o mitad y mitad para un sabor y una textura más cremosa.

    tiras de tocino Cook en el microondas para ahorrar tiempo cuando se utiliza el producto guisados ​​en su cazuela. O utilizar el tocino precocinado, que se puede encontrar en la sección refrigerada de muchas tiendas de comestibles.

    Para un toque extra de picante, añadir 2 o 3 guiones de salsa picante a la mezcla de huevo.

    Video: Como hacer Cazuela de Ave

    Dar la especialidad de huevos dinamismo del sudoeste mediante el uso de granos de maíz enteros y enjuagados, cocidos frijoles negros en lugar de la verdura y la carne habitual combinado. Añadir una pizca de hojuelas de pimiento rojo para amplificar el nivel de calor.

    Utilizar espárragos frescos al vapor, rebanadas delgadas de salchicha de pollo cocido y cebolletas frescas picadas para una especialidad de huevos con frescos, el sabor de la primavera.

Ideas para servir

  • Para una luz, nutritiva desayuno, servir a una pieza de cazuela de huevo con frutas y pan integral tostado. Para satisfacer los apetitos más contundente, servir a la cazuela con un poco de hash browns, panqueques o waffles.

    Crear una bonita almuerzo placa por la cocción de la especialidad de huevos en un molde para pastel grande o molde redondo de tamaño similar. Deje que se enfríe a temperatura ambiente y se corta en trozos de estilo quiche. Servir en un plato con una ensalada verde suave y esponjosa y gruesas rebanadas de pan francés crujiente.

    Hacer una abierta de cara refrescante emparedado con restos de la cazuela de huevo cortado en rodajas de 1/2 de pulgada de grosor y dispuesto en un trozo de pan con mayonesa, rodajas de tomate y hojas de lechuga.

    Transformar el plato de huevos en un festivo entremeses menú de la fiesta elemento cortando el, cazuela refrigerada firme al horno en cuadrados de 1 pulgada. Cubra cada pieza con una rebanada de oliva y pequeña ramita de eneldo o perejil.

advertencias

  • Lávese bien las manos con jabón y agua corriente caliente antes y después de manipular los huevos y los productos cárnicos.

    Utilice agarraderas gruesos o guantes de cocina para proteger sus manos de quemaduras cuando se pone la cazuela en el horno caliente y lo saca de nuevo.

    No deje las sobras y especialidad de huevos al horno para aperitivos a temperatura ambiente por más de 2 horas, o 1 hora en los días calurosos, veraniego. Almacenar la cazuela al horno en el refrigerador en un recipiente con tapa para un máximo de 3 días.

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