¿Qué es un Strata de huevo?

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Los ingredientes más básicos de un estrato de huevos son huevos, pan, leche y queso. A esta base, se puede añadir cualquier variedad de carnes, verduras y especias. Este plato se puede cocer en una cazuela de cualquier forma - rectangular, cuadrada o circular - siempre y cuando el plato es a prueba de horno y lo suficientemente profunda para las capas de los estratos. Un horno es clave para atender adecuadamente a los estratos de huevo, porque el plato sabe mejor caliente.

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Hay dos formas principales para hacer que los estratos de huevo. Algunas recetas llamarán para acodar el pan, carnes y verduras en primer lugar, a continuación, verter una mezcla de huevo y leche sobre las capas. Otras recetas requieren para mezclar todos los ingredientes juntos antes de verter en la cazuela, como un budín de pan salado. Una cosa importante para recordar, independientemente de la receta es que los estratos necesita un tiempo considerable en el refrigerador por lo que los ingredientes se pueden mezclar, así como más de una hora de tiempo de cocción.

Una variedad de combinaciones son deliciosos en los estratos de huevo. Si te gusta la carne, hacer un estrato con tocino canadiense y cheddar, o salchicha con queso fontina y el pimiento. Si se muere por mariscos, tratar de cangrejo con pimiento asado y cebollas verdes. Si prefiere un estrato vegetariana, trate de hongos Portobello con espárragos, o queso de cabra con espinacas y tomate.

estratos huevo es un plato muy rico. Una taza de estratos tiene aproximadamente 400 calorías y contiene más de 25 g de grasa, por lo que los estratos se disfruta mejor en pequeñas porciones. Sin embargo, también es un plato de alto valor proteico. Una taza de estratos proporciona 20 g de proteína, y también contiene cantidades significativas de calcio debido a la leche que contiene.