Cómo cocinar el camarón
El camarón es todavía el marisco más popular en Estados Unidos. Casi todos los camarones son procesados y congelados en el mar. Comprar camarones que todavía están en estado congelado con sus conchas situ a continuación, siga estos sencillos pasos para asegurar una comida segura y sabrosa!
Contenido
Cosas que necesitará
- coladores
- sal
- Tenazas
- Ollas grandes
- 2 cucharadas. jugos de limón
- 1 a 2 libras. camarón crudo
- Cuchillos de Grand Prix II Chef
Shell y quitar las venas los camarones antes de cocinar, si lo desea (ver eHows relacionados para obtener instrucciones).
Video: Camarones salteados
Para cocinar una libra de camarones, llevar dos litros de agua a ebullición.
Sal el agua ligera. También puede añadir un poco de jugo de limón, si lo desea.
Video: COMO COCER CAMARONES, Escuela de cocina # 46, camarones
Apagar el fuego y verter el camarón en el agua de una vez.
Video: Arroz frito chino con camarones - Comida China
Dejarlos empinada alrededor de 3 a 5 minutos, o hasta que esté hecho. Los camarones son mejores cuando se cocina con cuidado.
Compruebe cortando uno por la mitad. Si su carne es opaco, se hace.
Video: COMO COCER O HERVIR CAMARONES | Receta Facil
Sacarlos del agua de cocción de inmediato.
Consejos advertencias
- hirviendo rápidamente o camarones caza furtiva es el método más común, pero los camarones se puede cocinar prácticamente cualquier forma: en una sartén con mantequilla o aceite, en una sartén, en la parrilla, en un vapor, o en un horno caliente.
- Camarones cocine demasiado rápidamente y se torna muy difícil. camarones Medio (2 o 3 pulgadas de largo) sólo tienen alrededor de 2 minutos a Cook, camarones más grandes toman 3 a 5 minutos.
- Cocinar los camarones en sus conchas, si es posible. Las cáscaras protegen la delicada carne mientras se cocina y añadir un poco de sabor. Shell y ellos quitar las venas después de la cocción.
- Agregue los camarones cocinados con platos calientes sólo muy al final del tiempo de cocción para que no se siga cocinando.
- Tenga cuidado de evitar que se pase el camarón o van a endurecer y perder sabor.