No se cocinan más rápido lasaña cubierta con papel?

Cubriendo una lasaña con papel de aluminio hace que se cocine más rápido porque la lámina se mantiene en calor y trampas de vapor. Cubriendo una lasaña también mantiene el plato más húmedo y evita que se seque o se quema. Dependiendo del tamaño de la sartén, la mayoría de las lasañas cocinan en 30 a 40 minutos, o hasta que la capa superior es de color marrón dorado y la lasaña es burbujeante. Lasañas congeladas grandes pueden tardar una hora o más para cocinar.

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Para cubrir una lasaña con papel de aluminio, papel de asegurar el suelto sobre los bordes de la sartén o pliegue en el medio por lo que tiene una tienda de campaña bajo. Este método asegura que el queso no se derrite y se adhieren a la lámina. Con el folio de apagado durante los últimos cinco minutos de tiempo de cocción para permitir que el queso para dorar ligeramente. Verlo de cerca, sin embargo, por lo que se dore, pero no se quema. Si va a cocinar una lasaña congelada, siga las instrucciones del paquete de cerca para obtener mejores resultados. No use papel en el horno de microondas. La lámina desvía las microondas, haciendo que el alimento se cocine de manera desigual. En algunos casos, el uso de papel de aluminio, incluso puede dañar el horno.

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Usted puede comprar papel de aluminio en varios tamaños y grados, desde Regular- de servicio pesado. Para cubrir una lasaña, papel de aluminio de peso normal es suficiente. Después de la lasaña ha cocinado, raspar cualquier queso del papel de aluminio y lo extendió sobre la lasaña. Descartar o reciclar el papel de aluminio y no guardar sobras en ella. El ácido en la salsa de tomate puede interactuar con el aluminio, provocando pequeños trozos a filtrarse en la comida y crear un sabor metálico.

Si usted no tiene una hoja de papel de aluminio, se puede utilizar la tapa de vidrio que a veces viene con cacerolas. Alternativamente, hacer lasaña en una olla de cocción lenta. fideos capa de lasaña con salsa de carne se diluyeron con agua, queso ricotta y queso mozzarella rallado. Tapar y cocer a fuego lento durante cuatro horas. Cocinar lasaña en una olla de cocción lenta produce resultados superiores. La lasaña es siempre húmedo y blando, sin el problema de hervir los fideos o viendo el horno.