Cómo hacer la pasta de azúcar arcos y las cintas
La pasta de azúcar es un tipo muy grueso y flexible de formación de hielo comúnmente utilizado en la decoración de pasteles. Debido a su naturaleza maleable, pasta de azúcar se usa para hacer todo tipo de primeros de la torta, de animales de granja y las personas a las flores, lazos y cintas. Hacer un arco pasta de azúcar y la cinta es bastante simple, y una vez que se capta la técnica, cualquier variación de estilo y tamaño es fácil de lograr. Lo mejor de trabajar con fondant es si no funciona en el primer intento, simplemente aplastarlo y rodar hacia fuera para un segundo intento.
Contenido
Cosas que necesitará
- Maicena
- fondant
- Rodillo
- gobernante
- Cuchillo
- Toalla de papel
Espolvorear el almidón de maíz sobre una superficie de trabajo plana, y rodar una hoja de pasta de azúcar alrededor de 1/8 pulgada de espesor.
Cortar 2 rectángulos fuera de la pasta de azúcar, 5 pulgadas de largo por 1 pulgada de alto. Esto hará que un arco de 5 pulgadas --- a hacer arcos más grandes o más pequeños, ajustar la longitud y la altura de los rectángulos.
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Tira un trozo de toalla de papel en un rollo 2 pulgadas de diámetro, envolviendo 1 rectángulo de fondant alrededor del rollo de papel. Pellizcar los extremos de la pasta de azúcar juntos, y pulse el lado del extremo de la pasta de azúcar hacia el interior, formando un pequeño pliegue en el extremo. Se trata de uno de los lados de la proa. Repita con el otro rectángulo de pasta de azúcar para hacer que los dos lados de la proa. Deje que la pasta de azúcar de conjunto con la toalla de papel todavía dentro de los arcos para mantenerlos abiertos.
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Cortar un rectángulo de pasta de azúcar, alrededor de 2 pulgadas de ancho y 3 pulgadas de largo. Doblar los bordes de la pasta de azúcar a darle un aspecto limpio, redondeado a continuación, empuje los lados de la pasta de azúcar entre sí, formando una pieza plegada de fondant --- alrededor de 3 pliegues.
Envuelva la pieza plisado de pasta de azúcar alrededor de los dos extremos de las piezas de proa, los mantienen unidos. Presione en la parte posterior para asegurarse de que las dos piezas están unidas a la cubierta media, a continuación, recortar el exceso de pasta de azúcar de la pieza plisado --- esto completa el arco de la pasta de azúcar.
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Cortar 2 rectángulos, 6 pulgadas de largo por 1 pulgada de altura para la cinta de la proa. Cortar un triángulo hacia el interior con orientación de un extremo de cada rectángulo, que forma el extremo de la cinta.
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Coloque las dos piezas de cinta en ángulo hacia el exterior una de otra con los extremos planos de la tocar la cinta en el centro. Sentarse el arco fondant sobre la parte superior de las cintas, en el que el plano termina tacto, y presione ligeramente para pegar las cintas a la parte inferior de la proa.