Arroz Amarillo vs. Arroz blanco

El arroz blanco ha tenido su cáscara marrón eliminado, que contiene muchos nutrientes. arroz amarillo es esencialmente el arroz blanco que ha sido coloreado mediante la adición de azafrán y / o la cúrcuma. Estas especias dan el arroz un color amarillo brillante y sabor ligeramente picante.

El arroz es un ingrediente versátil que puede ser con sabor acuerdo con qué ingredientes se ha cocinado con. En su propio arroz blanco es un poco de nuez, con un toque de cremosidad. Arroz amarillo generalmente se ha coloreado con azafrán, por lo tanto, conservará esta tierra, aroma fragante, o la cúrcuma, que agregará calor.

Tanto arroz blanco y arroz amarillo no son integrales, lo que significa que la parte más nutritiva, la capa externa marrón, se ha eliminado. Ambos son una buena fuente de hidratos de carbono y son bajos en grasa. También son ricos en proteínas, por lo tanto, son una buena fuente para los vegetarianos.

Arroz blanco y amarillo sólo requieren alrededor de 20 minutos para cocinar como la cáscara se ha eliminado. El arroz debe ser un poco más suave y esponjosa en la textura de los granos, pero no debe permanecer juntos. Si lo hacen y se vuelven blandos y luego el arroz esté cocido. arroz amarillo es el componente principal de la paella, el plato de arroz con mariscos y español carne- es también parte de la jambalaya plato criollo. El arroz blanco se utiliza para hacer arroz con leche, risotto y para rellenar las verduras. Utilizar el arroz dentro de un año de la compra, y en el caso del arroz que se ha cocinado, almacenar en el refrigerador y consumir al día siguiente.