Cómo hacer Palillos del caramelo de roca Swizzle

Verter 2 tazas de agua en una cacerola y calentar el agua en la estufa hasta que hierva.

Añadir cuatro tazas de azúcar lentamente en el agua y se agita la mezcla con una cuchara hasta que todo el azúcar se disuelve. Asegúrese de remover constantemente para que el azúcar no se acumula en el fondo de la olla y se queme. Cuando el azúcar se disuelva ya no retire la cacerola del quemador y deje que se enfríe durante un mínimo de 20 minutos.

Verter la mezcla en un frasco de altura hasta que el frasco está lleno.

Meter los palos para cóctel en el frasco, recubrimiento con la mezcla de azúcar y agua. Quitar los palos para cóctel de la jarra y las ponen sobre papel encerado. Deje que la mezcla en los palos de swizzle completamente seco. Esto puede tomar de uno a dos días. A medida que la mezcla se está secando, cubrir el frasco con papel de cera.

Añadir colorante de alimentos y / o aroma de caramelo a la mezcla de agua y azúcar en el frasco y se agita con una cuchara.

Insertar los palos swizzle secas en el frasco. Para ello, atando una cuerda hasta el final de cada palo swizzle. Ate el otro extremo de la cuerda a un lápiz y colocar el lápiz a través del frasco, permitiendo que los palos para cóctel cuelguen en el frasco. Cubrir el recipiente con papel de cera. Permitir que los palos de swizzle permanezcan en el frasco durante siete días, mientras que los cristales de azúcar se forman en los palos.

Quitar los palos para cóctel caramelo de roca de la jarra. Las Cucharas Mezcladoras estén pegadas, a fin de utilizar un cuchillo para hacer mella en el caramelo de roca para separarlos.