Cómo hacer sopa de patata Hamburguesa
Esta sopa de patata hamburguesa fácil de hacer tiene un rico sabor de la carne. Además de su simplicidad, esta receta es muy versátil. Puede añadir tantas otras verduras como desee para complementar la cebolla y la patata. En menos de 30 minutos, puede crear un delicioso y cálido sopa de hamburguesas de patata.
Cosas que necesitará
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1 cucharada. mantequilla
- carne de res molida 1 libra
- 8 patatas, en cubitos
- 1 cebolla mediana, en cubitos
- 2 cubitos de caldo de carne
- Sal y pimienta para probar
- Agua
En una olla grande, calentar el aceite de oliva y la mantequilla a fuego medio-alto.
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Cuando la mantequilla se derrite y comienza a chisporrotear, agregar la cebolla y carne molida. Revolviendo constantemente, cocine la cebolla y la hamburguesa hasta que la carne esté dorada y la cebolla ha ablandado.
Añadir las patatas a la olla. Vierta suficiente agua en el bote justo hasta que la carne, la cebolla y las patatas están cubiertos.
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Suba la temperatura a alto y cocine hasta que el agua empiece a hervir. Reducir el fuego a bajo y cubrir la olla. Cocer a fuego lento durante 15 a 20 minutos, hasta que las patatas están completamente cocidas.
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Retire la tapa y añadir los cubitos de caldo de carne. Se agita constantemente hasta que los cubos se disuelven completamente y el líquido de sopa es suave. Añadir sal y pimienta al gusto. Servir inmediatamente.
