¿Qué significa Kosher Food?

Video: KOSHER? QUE ES REALMENTE KOSHER EL DIA DE HOY?

Una de las reglas más simples koshrut a seguir es la separación de carne y leche. Los productos lácteos, como la leche y el queso, no pueden ser consumidos con carne de mamíferos y aves. Tres a seis horas deben pasar entre el consumo de carne y productos lácteos, dependiendo de la interpretación. Después de consumir productos lácteos, enjuagar la boca y comer pan u otro alimento neutro, no hay tiempo de espera para la carne. Una dieta kosher permite que los alimentos lácteos para ser comidas con huevos y pescado. Algunas interpretaciones niegan pescado con carne.

frutas y vegetales libres de insectos son kosher. Deben ser verificado antes de comer y pueden tener una etiqueta inspeccionado kosher en la tienda de comestibles. Los productos considerados kosher están marcados con un símbolo, llamado hekhsher. Las uvas tienen un significado especial en la fe judía, y son kosher. Los productos hechos con ellos, sin embargo, sólo son kosher cuando hecha por los judíos. Esto incluye vino, jugo de uva y el cremor tártaro.

Video: Leyes Alimentarias Judias-Kosher-Rabi Moshe Bendahan

Hay amplias reglas respecto a la carne. No está permitido el consumo de ciertos animales y sus subproductos. Cerdos, camellos, roedores y seres anfibios están entre ellos. Ganado, cabras y pollos no lo son. carniceros kosher son una fuente confiable de la carne adecuada.
Numerosas normas específicas aplicables a las prácticas de sacrificio de animales kosher, y deben ser seguidas. Ciertas grasas animales y órganos, como el hígado, están prohibidos.

Para que los alimentos kosher para mantenerse kosher, se aplican muchas reglas para el uso de platos, utensilios de cocina y utensilios. conjuntos separados para carne y productos lácteos deben mantenerse cuando se usa calor. Por ejemplo, una vez que se utiliza una cuchara para revolver la sopa de pollo caliente, se considera la carne. No se puede utilizar en la próxima crema agria, una lechería. embutidos y queso en lonchas, sin embargo, no son un problema, siempre y cuando se lavan los utensilios en el medio.

El mantenimiento de una casa kosher o dieta tiene muchas advertencias adjuntas. Dependiendo de qué secta judía una persona practica, los reglamentos pueden variar. La disponibilidad de alimentos kosher también puede afectar a las observaciones de una persona, aunque no cambia la existencia de las leyes koshrut. Por ejemplo, de acuerdo con la Encuesta Nacional de Población judía, alrededor del 17 por ciento de las familias judías norteamericanas siempre comer carne kosher.