Cómo preparar los alimentos kosher

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Elija productos de carne kosher. Carne de cerdo no es el único tipo de carne que está prohibida. De hecho, muchos carniceros judíos ofrecen sólo la parte frontal de los animales debido a que la mitad posterior contiene el nervio ciático y los vasos sanguíneos adyacentes, que no se pueden comer. Si bien este nervio y los vasos sanguíneos se pueden quitar, la mano de obra es tan lento que los carniceros deciden no hacerlo. De acuerdo con las leyes kosher, los animales que tienen pezuña hendida o mastican sus propios bolo alimenticio son considerados kosher. la ley kosher también permite que ciertos peces y aves de corral para ser comido, pero los mariscos no están permitidos.

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Escurrir o sangre asar a la parrilla de la carne. Antes de los productos de carne kosher se pueden consumir, primero tienen que ser drenados de su sangre. La sangre también se puede retirar a través de asar a la parrilla o de remojo y salazón de la carne. Este proceso se suele tomar el cuidado de los carniceros kosher, pero si un carnicero kosher no está disponible, este paso se deja a usted.

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Preparar la carne con ingredientes kosher. productos cárnicos no pueden ser preparados con los productos lácteos. Por ejemplo, hamburguesas no son kosher. En lugar de ello, los productos cárnicos deben estar preparados con productos o granos. Es importante tener en cuenta que la carne se puede preparar también con pescado y huevos. Si usted prefiere tener productos lácteos, estos ingredientes también se pueden preparar con los productos lácteos. Lo importante para recordar es no mezclar los productos lácteos y la carne.

Utilizar utensilios separados y utensilios para la carne y productos lácteos recetas. En la preparación de alimentos kosher, tendrá un conjunto de utensilios de cocina y utensilios para los productos lácteos y uno para la carne. Los elementos utilizados para preparar cualquier tipo de comida no deben entrar en contacto con el otro tipo. Por ejemplo, no se puede cocinar un filete en una sartén que utilizó para hacer una salsa a base de crema.

Servir la carne y aves de corral con granos y verduras, pero no lácteos. No sólo es contra la ley kosher para preparar productos cárnicos con los productos lácteos, pero también se debe evitar que les presten servicio en la misma mesa. De hecho, las leyes kosher indica que debe esperar de 3 a 6 horas entre el consumo de carne y productos lácteos.