Cómo cocinar Goetta
Goetta es un delicioso desayuno salchichas y avena Patty. La receta en realidad proviene de Alemania, pero en estos días el plato es más comúnmente disfrutado en Cincinnati y sus alrededores. Itrsquo-s importante para que tenga tiempo de sobra para hacer goetta ya que se necesita para preparar la carne y harina de avena Patty con antelación, por lo general la noche anterior como la harina de avena tiene que ser cocinado durante dos horas, a continuación, toda la mezcla tiene que ser plenamente enfriado. Se puede disfrutar de goetta por su propia cuenta o añadir el jarabe de arce caliente para la hamburguesa para un sabor dulce y salado.
Contenido
Cosas que necesitará
- libras de carne molida frac12-
- carne molida de cerdo libras frac12-
- 4 tazas de agua
- 1 taza frac14- avena cabeza de alfiler
- frac12-, cebolla en rodajas grandes
- 3 hojas de laurel
- 2 cucharaditas. sal
- cucharadita frac14-. pimienta
- cacerola grande
- grasa de tocino
- sartenes de pan
- sartén
Llevar el agua a hervir en una cacerola grande.
Revuelva en la harina de avena, la sal y la pimienta una vez que el agua está hirviendo. Baje el fuego a bajo, tape y cocine durante 2 horas. Se agita la mezcla a menudo para asegurar que se cocina completamente a través.
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Añadir la carne, las hojas de laurel y la cebolla y mezclar juntos.
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Retire la cacerola del fuego y dejar que la mezcla se enfríe durante una hora. Una vez que la mezcla esté fría, ponerlo en los moldes de pan y colocar en el refrigerador. La separación de la mezcla le ayudará a relajarse más rápido.
Retira la mezcla una vez que esté completamente frío.
Cortar la goetta en rodajas gruesas, sobre frac12- una pulgada de espesor.
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Calentar la grasa de tocino en la sartén a fuego medio-alto.
Coloque las rodajas de goetta en la sartén y se fríen en cada lado hasta que la hamburguesa se vuelve marrón. Servir caliente.