Cómo utilizar una cocción de Silicón
esteras para hornear de silicona hacen el papel de pergamino hace todo y más. esteras de silicona tienen una superficie ultra suave que le da las galletas más extendido, hace panes marrón mejores en el fondo y hace que el caramelo para establecer más rápidamente que en el papel de pergamino y metal antiadherente. La diferencia radica el centro de la colchoneta. El centro de una estera de silicona contiene una rejilla de fibra de vidrio que no retenga el calor como el metal hace, así productos horneados cocinan en la parte inferior a la misma velocidad como lo hacen en la parte superior. Puede utilizar esterillas de silicona más de 3.000 veces con el cuidado y la limpieza.
Contenido
Cosas que necesitará
- bandeja de horno de una sola capa
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Enjuague el tapete de silicona con agua fría y secar con una toalla de papel. Calentar el horno y colocar la estera de hornear en una bandeja de horno de una sola capa. Si su estera de silicona tiene escrito o un logotipo en ella, posicionarlo con la escritura hacia arriba.
Añadir la masa de hojaldre, masa o elemento para la cocción en el tapete, permitiendo aproximadamente 1/4 de pulgada más espacio en todos los lados de lo que hacen al cocer al horno en el pergamino. Por ejemplo, si las porciones que normalmente el espacio de galletas de masa media pulgada de distancia, el espacio que 3/4 pulgada de distancia para dar cabida a la expansión adicional.
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Coloque la bandeja para hornear en el centro de la rejilla del horno y hornear según la receta. Retire la olla del horno y coloque sobre una rejilla para hornear alambre. Deje que el bien fresco al horno durante unos minutos y luego transferirlo a otra rejilla del horno para terminar de refrigeración.
Lavar a mano la alfombra con agua y jabón y limpie con una esponja suave. Secar la alfombra con una toalla de papel y colóquela en posición horizontal para almacenar. También puede rodar la estera en un tubo y fijarla con una banda de goma.
Consejos advertencias
- No utilice silicona para asar, parrilla o cocinar en la estufa o por encima de 480 grados Fahrenheit.
- No doblar o doblar bruscamente esteras para hornear de silicona.