¿Cuáles son las instrucciones para hornear magdalenas en una bandeja de silicona?
La silicona es un antiadherente, material flexible que es resistente al calor. Los productos horneados pueden no moldeados o suavemente empujados fuera de la sartén, lo que reduce la acumulación en las grietas y esquinas. Recetas no requieren modificación para cocer al horno en cacerolas de silicona. Algunos ajustes prácticos deben tenerse en cuenta para el llenado uniforme y evitar pinchazos. Pastelitos pueden requerir unos cuantos minutos de tiempo de cocción antes de comprobar el grado de cocción y de sacarlo del horno. las cacerolas de silicona se enfrían rápidamente y la limpieza es un fácil pastelitos hornear task- en un molde de silicona pueden promover trata más frecuentes en el hogar.
De acuerdo con CupcakeRecipes.com, utilizar su receta de masa de bizcocho favorito para los pastelitos y asegurarse de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente. Como con cualquier pan magdalena o mollete, rociar o aplicar una capa delgada de aceite o insertar revestimientos de magdalena en los pocillos de la sartén. Dado que las cacerolas de silicona son flexibles, RealBakingWithRose.com recomienda colocar el molde sobre una bandeja de hornear como una superficie firme y plana para facilitar la inserción en el horno.
CupcakeRecipes.com recomienda llenar magdalena sartenes mitad a dos tercios completo RealBakingWithRose.com recomienda llenar sartenes magdalena casi a la parte superior de cada pocillo. Si se utiliza una mezcla de torta, seguir la receta para el llenado de la bandeja para el primer lote para determinar cómo el bateador se expande en el pan durante la cocción. Sobre la base de qué tan alto se elevan las cimas de la magdalena (o desbordamiento), ajustar el nivel de llenado de los lotes subsiguientes de acuerdo a sus necesidades.
Precalentar el horno durante 30 minutos para que se alcance la temperatura deseada para su receta de la magdalena. Coloque la rejilla del horno a la posición media o un nivel por debajo de la media. Asegúrese de que el bastidor es no directamente sobre o muy cerca del elemento de calefacción, ya que puede grabar sus pastelitos. Coloque una o dos sartenes en el centro de la parrilla y añadir cinco a 10 minutos para el tiempo de cocción para el pan de silicona.
Comprobar que los bizcochos se cocinan a fondo mediante la inserción de un palillo de madera en el centro de una magdalena y que cuando se retiran, se desliza hacia fuera limpiamente (es decir, no hay grumos o pasta). Evitar insertar el palillo de dientes con demasiada profundidad en el pozo y la perforación de la parte inferior de la bandeja de silicona.
Permitir que los bizcochos se enfríen sobre una rejilla para hornear antes de desmoldar. Una vez no moldeado, las cacerolas de silicona se enfrían rápidamente para el siguiente lote (aceite, la línea y se llenan los moldes de acuerdo a su receta). Si desbordamientos o gotitas bateador adicionales se cuecen al horno sobre los lados o la parte superior de la bandeja, se enfrió restos se deslizarán o se desprenden durante el proceso de desmoldeo.
Video: Cómo usar moldes de silicona
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cacerolas de silicona son flexibles y resistentes a las manchas, y pueden ser o limpiado en el lavavajillas lavada a mano. Endurecido o al horno-en partículas se puede quitar fácilmente doblando la superficie de la cacerola y de desprendimiento. No raspar la olla ya que esto puede dañar o perforar la sartén. ReakBakingWithRose.com observa que si la sartén se limpia en el lavavajillas, un residuo blanco se puede observar después del lavado ciclo- esta película en blanco debe ser enjuagado con agua tibia. cacerolas de silicona se deben secar a fondo antes de su almacenamiento.
