Cómo hacer Sugarcraft Flores
Hay mucha gente que admiran las flores comestibles y otras decoraciones que aparecen en las tortas de la especialidad. Estas flores y adornos están hechas de tipos de masa de azúcar conocida como pasta de goma o pasta de azúcar. El arte de la fabricación de objetos decorativos comestibles a partir de masa de azúcar se conoce como sugarcrafting o el arte azúcar. Primeros pasos en el arte de azúcar no es tan difícil como se podría pensar, pero el dominio de las técnicas a menudo requiere práctica y paciencia. Aprender a hacer flores sugarcraft es uno de los proyectos más simples que se pueden llevar a cabo, y es generalmente el primer paso para aprender otras técnicas de arte azúcar.
Cosas que necesitará
- 3 tazas de azúcar en polvo
- 1 cucharada. tex de las encías
- 1 cucharada. glucosa líquida
- 1 cucharada. jugo de limon
- 3 cucharadas. agua
- Tazón grande
- Cuchara de madera
- bolsa de congelador galón
- Gel-pasta de colorante de alimentos
- palillos de dientes
- Rodillo
- tablero de rodadura antiadherente
- cortadores de pequeñas flores
- alambre de floristería
- cinta de floristería
Video: CÓMO HACER FLORES EN FONDANT - DECORACIÓNES SENCILLAS - APLICACIONES EN FONDANT
Combine los ingredientes de la pasta de goma en un recipiente grande. Es mejor si se mezclan los ingredientes líquidos y los ingredientes secos por separado y luego trabaja poco a poco los ingredientes secos en la mezcla líquida. Mezclar bien los ingredientes con una cuchara de madera.
Video: How to make Anemone out of Sugar: Tutorial
Teñir la pasta de goma usando la sombra deseada de gel-pasta colorante de alimentos. Divida a cabo una pequeña cantidad de pasta de goma y añadir el gel-pasta a la mezcla con un palillo. Para mezclar el colorante en el pozo, amasar la pasta de goma varias veces.
Rollo de la goma de pegar sobre una tabla plana, que no se pegue con un rodillo. juntas especiales, llamados celboards, se hacen específicamente para trabajar con pasta de goma, pero cualquier superficie que tiene funcionarán. El espesor deseado para la fabricación de flores es de aproximadamente 1/8 a 1/16 pulgadas.
Cortar las flores de pasta de goma utilizando pequeños cortadores de flor. Pellizcar la pasta de goma en el centro o donde vaya a cortar cada flor para que sea más fácil colocar las flores al cable después. La sección de la pasta de goma que se va a cortar debe ser similar a un pequeño sombrero antes de cortar las flores.
Ejecutar un pedazo de alambre floral por el centro de la parte superior de la flor. Humedecer el gancho del cable para permitir que el alambre pase por más suavemente. El alambre floral debe ser aproximadamente de 4 a 6 pulgadas de largo.
Permitir que las flores se sequen durante la noche. Para una rejilla de secado, insertar el alambre floral en una pieza de espuma de poliestireno. Algunos celboards especialidad también contienen pequeños agujeros que permiten secar flores directamente en la placa.
Consejos advertencias
- tex encías, celboards, cortadores de flores y fuentes florales están disponibles en una tienda de pastel o a través de puntos de abastecimiento de azúcar en línea.
- glucosa líquida está disponible en el supermercado en el pasillo de panadería. Puede sustituir el jarabe de maíz.
- Tienda restante pasta de goma en una bolsa de congelador galón. Pasta de goma que es de varios días de edad es más flexible y más fácil de trabajar.
- Para evitar que se pegue, espolvorear una pequeña cantidad de almidón de maíz en la placa de rodadura y el rodillo antes de tiempo.
- Para los adornos adicionales, agregar las hojas, pétalos, o colocar una flor más pequeña dentro de la flor más grande.
- pasta de goma fermentada puede hacer que sus flores sugarcraft a explotar. No utilice pasta de goma que se ha permitido a sentarse durante demasiado tiempo.