Maneras de hacer de chile picante Menos

Mezcla de un lote de chile sigue siendo una de las maneras más fáciles de alimentar a una familia numerosa durante los meses fríos del invierno. Sin embargo, puede ser un reto para conseguir el nivel de especias justo al tratar de adaptarse a los diferentes gustos. Si ha añadido accidentalmente demasiado calor, no tengas miedo - hay muchas maneras para diluir la sal.

Añadiendo una cucharada de crema agria fría será calmar al instante la especia del chile para aquellos con un paladar más sensible. Los productos lácteos como la crema agria contienen una potente compuesto llamado caseína lo que ayuda a contrarrestar la sustancia en los chiles, que hacen que su paladar picadura. Rociando el chile con queso rallado también ayudará a impedir la especia.

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La introducción de almidón a la mezcla también ayudará a aliviar la quemadura de los chiles. Vierta su mezcla de chile en una olla de cocción lenta o cazuela de barro y agregar unas tazas de arroz blanco o marrón. Cocine a temperatura alta durante alrededor de dos horas para aliviar el calor de su chile y añadir una capa adicional de sabor. También puede contrarrestar el calor de tu chile mediante la adición de patatas rojas hervidas.

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Añadiendo unas cucharadas de azúcar moreno aumentará la profundidad de sabor en su chili al mismo tiempo reduzcan la sal de los chiles. El sabor ácido de las frutas cítricas como limón, lima y zumo de piña le ayudará a hacer su chile picante menos así. Añadir estos zumos de fruta a fuego lento gradualmente mientras el chili para garantizar el sabor sigue siendo equilibrado.