Cómo identificar calabaza de verano

Hay muchas variedades de calabaza de verano, incluyendo el calabacín, el cuello torcido, explosión del sol, amarillo y calabaza de la cacerola de la empanada. calabaza de verano se recoge en el verano antes de que haya madurado, mientras que una calabaza de invierno se recoge cuando está completamente madura. calabaza de verano se consumen cocidos, a la plancha o en bruto. Incluso la piel es comestible en la calabaza de verano. Existen diferencias entre el verano y la calabaza de invierno y formas de identificar las variedades de verano.

  • Sentir la piel exterior de un calabacín, una crookneck o calabaza amarilla. Las pieles exteriores de calabazas de verano son de curso, no es difícil.

  • Busque la calabaza de verano durante los meses de verano en las tiendas de comestibles locales. La calabaza de invierno es normalmente la única calabaza disponible durante el invierno a menos que viva en un área que tiene un clima cálido durante todo el año.

  • Cortar en una calabaza. El cuchillo debe cortar en la calabaza de verano fácilmente. Es mucho más difícil de cortar en la calabaza de invierno.

  • Inspeccionar las semillas de la calabaza. semillas de calabaza de verano son suaves y comestible.

  • Recoger una calabaza para comprobar su peso. Una calabaza de verano se sentirá pesado y firme.

  • Mira el color de la calabaza. Una piel de la calabaza de verano se verá brillante y tienen un lustre brillante.

Consejos & advertencias

  • Comer una calabaza de verano dentro de una semana de la compra, lo que puede ir mal rápidamente.
  • La delicada piel de la calabaza de verano puede moretones con facilidad, lo que debe manipularse con cuidado.
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