Cómo arreglar Dip Eso es demasiado salada

Caliente o fría, alta en calorías o bajos, vegetariano o no, de un baño demasiado salada pone un freno a las partes festivas y reuniones. Pero se puede fijar salsas ya sea comerciales o caseros que tienen un sabor muy salado, añadiendo más ingredientes a diluido

la sal y la adición de más sabores a máscara el gusto de la sal.

Añadir para no salados Ingredientes

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Para salsas caseras, hacer un segundo lote o medio lote de la inmersión sin sal añadida o sin la adición de cualquier ingrediente salados - tales como anchoas o queso parmesano - del lote original. Para un baño comprados en la tienda, añadir más de ingrediente principal de la inmersión o un ingredientes similares, por ejemplo yogur natural, crema agria o mayonesa baja en sal en un baño cremoso. Para salsas específicas, intente:

  • Cocine en rodajas finas cebollas y chalotes a añadir a las caídas de cebolla, junto con yogur griego normal.
  • Enjuague una lata de garbanzos o judías norteñas para eliminar el exceso de sal, y el puré de los frijoles con un poco de aceite para añadir a humus salada.
  • Enjuague los frijoles pintos y aplastarlos con el dorso de una cuchara grande para diluir una salsa de frijoles refritos salada.
  • Para salsas de queso, buscar una versión baja en sal del mismo queso en una tienda de alimentos de especialidad para añadir a la inmersión, o añadir un queso diferente, con una bajo contenido en sodio.
  • Para una feta salsa de queso salado, comprar queso adicional, se desmoronan en un colador y enjuague a fondo antes de añadir a la salsa.

Propina

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    Que todos los ingredientes en su salsa alcance la temperatura ambiente antes de probar para ver si es necesario ajustar los condimentos. Cuando la salsa está frío, puede que no sea capaz de juzgar qué tan salada que realmente es.

Añadir sabores contrastantes

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Tarta, ingredientes dulces, picantes, amargos o ácidos grasos lo distraiga de la sal en un baño salado. Utilizar estos ingredientes en pequeñas cantidades, y el sabor de la salsa después de cada adición hasta que sea la forma que desee. Ingredientes que profundizan los sabores de los alimentos y el balance de salinidad incluyen:

  • líquidos ácidos, tales como jugo de limón o vinagre. Añadir 1 a 2 cucharaditas de salsas y salsas que contienen mariscos cremosa a base de mayonesa.
  • Hierbas añadir sabores ligeramente amargo. Trate 3 cucharadas de cilantro espolvoreado en las caídas de frijol, y cebolleta, perejil o estragón en crema o mayonesa salsas agrias.
  • ajo finamente picada o en puré de ajo asado. pares de ajo bien con los sabores de la espinaca y alcachofa.
  • Salsa picante. Utilice su marca favorita en salsas de soja.
  • polvo de curry. Sólo 1 a 1 1/2 cucharaditas agrega mucho sabor a salsas con crema agria o queso crema.
  • Queso crema. Agregar queso crema ablandado a cualquier mayonesa, yogur o crema agria salsa de riqueza para equilibrar la sal.
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