Cómo quitar la yema de los huevos

Agrietar su huevo en dos piezas sobre un plato. Dejar que el goteo de clara de huevo en el recipiente. Algunos clara de huevo todavía permanecerá en el huevo por lo que tendrá que quitar siguiente. Vierta cuidadosamente la yema de huevo de una media concha a la otra como lo sitúa sobre el recipiente. Los blancos deben gotear en el recipiente. Mantenga el vertido de la yema de un lado a otro de una media concha a la siguiente hasta que todas las claras de huevo están en el recipiente y la yema permanece en la cáscara.

Hacer una grieta en un huevo que es lo suficientemente grande para que las claras de huevo a deslizarse fuera. Un consejo del huevo sobre y dejar que la clara de huevo se salga de la cáscara del huevo. Mantenga inclinar el huevo hasta que toda la clara de huevo se suelte. Se detiene cuando la yema comienza a moverse de manera que la yema se queda en la cáscara y no se salga de la cáscara. La clara de huevo debe romper con la yema mientras que se desliza fuera de la concha de modo que ya no están unidos.

Romper un huevo con una mano. Mantenga la otra mano sobre un recipiente. Mantenga el huevo sobre la mano y dejar que todo el deslizamiento de huevo en la mano. Mantenga la yema de huevo apretado como usted deja que las claras de huevo se deslizan entre los dedos en el recipiente de abajo.

Video: Como sacar la yema del huevo muy rápido ( sin botella)

Video: Vaciar un huevo sin romper la cascara

Coloque una cucharada de metal sobre un recipiente. Romper un huevo sobre la cuchara. Se vierte la yema de huevo en la cuchara y dejar que las claras de huevo se deslizan sobre la cuchara en el recipiente de abajo.

Video: Truco: Cómo separar la clara de la yema de los huevos

Utilizar un separador de yema de huevo. Colocar un separador sobre un recipiente. Descifrar el huevo y la yema de huevo se vierte en el separador de huevo. Las claras de huevo destilarán en el recipiente de abajo.