Lo especias son de Bell en condimento para aves?
Si alguna vez has hecho una cena de Acción de Gracias o Navidad clásica, con un pavo y el relleno, entonces usted probablemente ha acostumbrado Condimento de Bell. La mezcla de especias en la pequeña caja de cartón de color rojo y amarillo ha sido una parte de la cocina fiesta estadounidense desde que William G. Bell de Newton, Massachusetts, inventado en 1867. Bell se puede utilizar para sazonar todo tipo de aves de corral, rellenos e incluso cosas como rollos con hierbas y galletas de calabaza. Condimento de Bell es una mezcla de cinco especias: romero, orégano, salvia, jengibre y mejorana. Aunque muchas fuentes incluyen la pimienta en la lista de especies de Bell, el sitio oficial de Bell no lo hace.
Contenido
- Romero
- Orégano
- Video: propiedades y beneficios de la pimienta de cayena
- Sabio
- Jengibre
- Mejorana
- Video: 886 when we pray alone, multi-subtitles
Romero
Romero (Rosmarinus officinalis) es una hierba aromática, originaria del Mediterráneo. Es un árbol de hoja perenne que crece en climas templados. Se distingue por su color plateado distintivo, hojas puntiagudas. Tiene un sabor muy aromático que se utiliza a menudo con carnes asadas y guisos. A veces también se utiliza para las patatas y las verduras de sabor.
Orégano
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Usted va a comer el orégano en casi cualquier plato de pasta italiana, y casi siempre se encuentra en las pizzas. El orégano (Origanum vulgare), como romero, crece en el Mediterráneo, en las colinas. Pertenece a la familia de la menta, y también está relacionado con marjoram- que a menudo se llama "mejorana silvestre. Orégano está fuertemente asociada con la cocina italiana, y se mezcla bien con los tomates y el queso. A menudo encontrará sopas orégano aromatizantes y platos de huevos, también .
Sabio
Si alguna vez has hecho un relleno básico de pavo, de lo que has utilizado la salvia y la cebolla como los principales aromas. Sage (Salvia officinalis) es, como romero y orégano, una hierba mediterránea, que se usó originalmente como un medicinal- "salvia" significa literalmente salvación. También se quema como desinfectante y como incienso purificador. Para cocinar, se utiliza en platos que contienen carne de cerdo, pollo o queso. También da sabor con hierbas y panes rellenos.
Jengibre
Generalmente se encuentran en el curry y postres dulces con especias, jengibre (Zingiber officinale) es una raíz que se encuentra en el sureste de Asia y en otras áreas tropicales, como las Indias Occidentales. La formulación en polvo, el jengibre es una especia dulce caliente que no sólo se utiliza en pasteles y galletas, pero también a veces en carnes asadas, sus salsas y sopas.
Mejorana
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Mejorana (Origanum majorana) es menos robusto en sabor que su pariente cercano, el orégano, pero tiene hojas dulces, aromáticas y aceite. Se cultiva en muchos lugares, incluyendo América del Norte y del Sur, en toda Europa y en Gran Bretaña. Su aceite se ha utilizado desde la Edad Media como un medicamento y un antiséptico. Es una especia de uso en la cocina, que se utiliza en todo, desde platos de verduras y ensaladas hasta carnes, mariscos y huevos.