Cómo hacer comidas patata barato y delicioso

Durante épocas de escasez de alimentos reales en el pasado, muchas familias en los Estados Unidos de América, Irlanda, Rusia y muchos otros países escapado a la inanición a causa de la patata humilde. Muchos de nuestros platos de patatas más preciados se originó en estos tiempos.

La papa se cultiva desde hace miles de años, y en cada civilización que ha cocinado y preparado que, de cualquier manera, un respeto profundo y permanente y el amor ha crecido alrededor de la patata.

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No sólo es el relleno de patatas, sabroso y fácil de preparar, pero va bien con la mayoría de las carnes, y es perfecto en sopas o guisos y otros platos calientes.

Las patatas son fáciles de cultivar y fácil de almacenar. Las papas también pueden estar en casa canned- solo, o con otras verduras, o congelados, o deshidratada, para que puedan ser almacenados por más tiempo.

La manera más simple y más frugal para cocinar patatas es hervirlos. A menudo, en tiempos de dificultades, patatas cocidas sería el único alimento que los pobres tenían. Para una familia que ha conocido el hambre nada se desperdicia, por lo que las patatas fueron generalmente hierven en sus pieles, y las pieles también se comían. Se utilizó el agua de la cocción también, ya sea en ese momento, o se guarda para su uso en sopas más tarde.

Las patatas se cocinan a menudo con la col, en Irlanda, por ejemplo. Por lo general, las patatas se hirvieron, a continuación, puré, después se mezclaron con la col caliente, cocinado. La col verde se corta y se cuece en agua hirviendo de la misma manera como lo hacen las patatas hervidas.

A menudo, esto era todo lo que había en el plato, aunque si lo tenían, un cocinero podría añadir un poco de mantequilla o crema, o tocino frito, tocino o grasa al plato. A veces, hoy en día, el queso rallado se funde sobre la parte superior de este plato.

Este es uno de esos alimentos de la comodidad que las personas gustan de, incluso cuando pueden permitirse alimentos más caros. En realidad, es delicioso y comer este plato con bastante frecuencia.

Patatas fritas con huevos
Este plato es simple pero muy sabroso. Lo hago todo el tiempo.
Freír las papas que se necesitan o desean en aceite caliente en una sartén pesada.
Cuando las patatas estén doradas por un lado, la vuelta y dorar el otro lado.
Cuando las patatas se doran en ambos lados, y cocidas, romper algunos huevos sobre la parte superior de las patatas, y revuelva suavemente a través del plato de manera que todas las patatas están cubiertos con huevo. Continuar la cocción hasta que los huevos se hacen.
Sazone al gusto y servir con salsa picante, salsa, salsa de tomate o si lo desea.

Tacos de patata
En México, cocineros utilizan todo tipo de rellenos en sus tacos, incluyendo en cubitos y patatas cocidas. Me encanta tacos de papa, que están muy abundante, y las patatas van bien con las habas cocidas, cebolla picada, el tomate picado, lechuga o repollo y salsa.
También puede utilizar patatas fritas sobrantes, o restos de puré de patatas en tacos. Ellos son realmente deliciosos.

Sopa de patata y Chowders son otra excelente plato de patatas que los cocineros ahorrativos han estado haciendo durante generaciones.
Seguir cualquier buena receta sopa de patata, y omita el tocino para los vegetarianos o si usted no puede permitirse el tocino en este momento. cebolla picada, salteado hasta que estén doradas, y el apio cortado en cubitos son buenos en la sopa de patata.

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Me gustaría añadir algunos cubitos, las patatas cocidas a mi arroz refritos también, ya que agrega volumen, y es muy abundante. Esto es especialmente bueno si usted no tiene carne para el arroz refritos, con patatas cocidas ni siquiera perder.

Otro plato ahorrativo es la cena de patatas al horno. Sólo la parte superior cocido, papas al horno, partido por la mitad, con cualquier coberturas que le gusta y puede pagar. La mantequilla es siempre bueno, y así se corta el brócoli, la salsa, un poco de chile, o un poco de cebollino picado. Espolvorear un poco de queso rallado en la parte superior también, y asar hasta que el queso se derrita.

tortitas de patata son otra deliciosa comida de papa que es económica y satisfactoria. Estos están hechos de crudo, rallado, las patatas, que luego se fríen. Se puede añadir un poco de cebolla rallada a las tortitas de patata antes de cocinarlos si lo desea. Añadir la cantidad necesaria de huevo y harina para obligar a la tortita juntos, a continuación, sazonar al gusto y deje caer por cucharadas en la sartén y dorar por ambos lados en el aceite caliente. Estas tortitas de patata son crujiente y delicioso!

Potato Pie salmón era una comida frugal hecho con 1 lata de salmón, escurrido, y con los huesos y la piel eliminado, y luego desmenuzar el salmón. Agregar 2 tazas de salsa espesa blanca y 1 taza de guisantes cocidos al salmón. Poner en una cazuela. Cubra las papas todos con 2 tazas de puré. Punto con mantequilla y hornear a 400 grados durante 15 minutos. Un ahorrador, sabroso, plato que sirve seis.