Cómo cocinar el pollo Kiev
Pollo Kiev ha sido un plato muy popular en los EE.UU. por un largo tiempo, y muchos, naturalmente, asumir con un nombre como Kiev, tiene que ser de origen ruso o ucraniano. En realidad, fue desarrollado por un francés que conserva una versión de la receta de hoy y la calificó como "Pollo Supremo". El plato que hoy conocemos como pollo a la Kiev se le dio este nombre por los restaurantes en la ciudad de Nueva York que fueron la esperanza de atraer los muchos inmigrantes soviéticos de la época. Independientemente de su nombre, es una forma deliciosa de preparar el pollo, y esta receta casera tendrá un sabor superior a cualquier versión en caja y congelados.
Contenido
Cosas que necesitará
- La mantequilla, 1/4 taza
- Polvo de ajo
- De perejil fresco picado, 1 cucharada
- Endulzada con miel de cereales de copos de maíz, 5 tazas
- De perejil fresco picado, 3 cucharadas
- Sal, 1 cucharadita
- Sin piel, pollo deshuesadas mitades de pechuga, 6
- Suero de mantequilla, 1/4 taza
- Frustrar
- Rodillo
- bolsa zip lock, el tamaño de 1 galón
- El bicarbonato de plato, de 9 pulgadas por 13 pulgadas
Video: Receta de Pollo al Kiev (Pollo relleno)
Combinar la mantequilla ablandada, 1/8 cucharadita. ajo en polvo y 1 cucharada. el perejil en un tazón pequeño y revuelva para mezclar. Coloque una pieza cuadrada de 1 pie de piso papel de aluminio sobre el mostrador, y se extendió la mezcla de mantequilla en la lámina de manera que forma una capa de 1/2 pulgada. Coloque la lámina en el congelador por lo que la mantequilla se endurecerá.
Hacer que el empanado para el plato añadiendo el cereal, 1 1/2 cucharadita. ajo en polvo, 2 cucharadas. el perejil, el pimentón y la sal en una bolsa grande de plástico con cierre hermético. Déjelo sobre el mostrador y aplastar el contenido usando un rodillo.
Video: POLLO KIEV, Y ESO QUE ES????
Precalentar el horno a 375 grados Fahrenheit, y engrasar una pulgada de 9 por 13 pulgadas plato para hornear. Libra el pollo hasta que es 1/4 de pulgada de espesor.
Video: Rusia deliciosa: Pollo a la Kiev
Video: POLLO HAWAIANO
Remover la mantequilla ahora endurecida del congelador. Cortarlo en 6 tiras iguales, una para cada pechuga de pollo, y colocar las tiras de mantequilla en el pollo. Enrollar las pechugas de pollo y mantenerlos en su lugar usando palillos de dientes.
Sumerja el pollo en un lavado de suero de leche, y luego rodar en el pan rallado que creó desde el cereal, cubriéndolas bien. Hornear el pollo al descubierto en el plato de cocción de 30 a 40 minutos, hasta que no rosa que queda en la carne y el pan rallado se dore.