Cómo limpiar cobre Ollas y sartenes

utensilios de cobre ha sido durante mucho tiempo la opción superior de cocineros profesionales y aficionados a la cocina. El cobre conduce el calor de manera uniforme, se ve atractivo en la cocina y tiene una duración de muchos años. utensilios de cobre requiere un mantenimiento regular para conservar sus propiedades de cocción y exterior brillante. Cualquier manchas oscuras o descoloridas absorben más calor que las zonas brillantes, a menudo causando alimentos se peguen, cocinar o quemar de manera desigual. Una rutina regular de limpieza debe darle hermosas ollas de cobre y sartenes que duran mucho tiempo.


Cosas que necesitará

  • Ropa limpia
  • Acetona o productos similares
  • jabón para lavar platos
  • lavador no abrasivo o una esponja
  • limpiador de cobre comercial (opcional)
  • 1/2 limón
  • sal
  • El aceite de oliva o vegetal
  • Video: Cómo limpiar la base de ollas y sartenes fácil, sin esfuerzos, se limpian solos con éste producto

    Limpias nuevas ollas y sartenes de cobre antes de usarlos. Muchos fabricantes de utensilios de cobre envían con sellos de barniz de protección que pueden quemar y decolorar sus utensilios de cocina de forma permanente. Mojar un paño limpio en una pequeña cantidad de diluyente de laca o acetona y frote ligeramente sus utensilios de cocina hasta que la junta se disuelve.

  • Video: Cómo limpiar ollas de cobre

    Remojar ollas y sartenes de cobre para eliminar atascado-en los alimentos y grasa. Llenar los utensilios de cocina con agua caliente y jabón hasta que cubra todas las áreas sucias. Deje que la olla remojo toda la noche y luego frote con un lavador no abrasivo o una esponja. Repita este proceso hasta que todos los bits estiradas en salirse.

  • Lavar a mano los utensilios de cobre en agua tibia y jabón. Siempre use un material suave al limpiar utensilios de cobre. materiales abrasivos pueden rayar el revestimiento de los utensilios de cocina, lo que permite cobre para liberarse dentro de los alimentos que cocina. ollas de cobre seco y sartenes inmediatamente para evitar decoloraciones y manchas de agua.

  • Limpiar el exterior de sus utensilios de cocina de cobre. Use un limpiador de cobre comercial si te gusta utensilios de cocina brillante. Si prefiere una pátina más natural, simplemente espolvorear la mitad de un limón con sal y frotar suavemente sobre la superficie del recipiente de cocción con un movimiento circular. Repita este proceso hasta que todos Marcas de quemaduras, grasa y la suciedad se desprenden. Enjuague las ollas y sartenes con agua tibia y seque inmediatamente. Pulir el exterior con un paño limpio y suave.

  • Limpiar las manijas de sus utensilios de cocina de cobre. Muchas ollas y sartenes de cobre han fundido tiradores de hierro que a su vez oxidado. Fregar el óxido con lana de acero y aplicar una capa fina de aceite de oliva o vegetal para evitar la oxidación futuro.

Consejos advertencias

  • Almacenar sus ollas y sartenes de cobre en un área fresca de baja humedad para evitar la oxidación y la decoloración.
  • Utilizar utensilios de madera o de goma cuando se cocina para evitar rayar los utensilios de cocina.
  • El cobre puede interactuar con los alimentos ácidos y causar una reacción química perjudicial para su salud.
  • Nunca lavar utensilios de cobre en el lavavajillas. jabones lavavajillas contienen a menudo productos químicos ácidos que empañan permanentemente cobre.
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