Tipos de cangrejo piernas
El olor de las especias calientes, mantequilla derretida y suculenta carne de cangrejo es algo que los visitantes de las playas están familiarizados. Y aunque el cangrejo se procesa en muchas maneras, siempre hay esas piernas lo demás, listo para ser roto a pedazos y saqueado por sus tesoros ocultos. Hay miles de especies de cangrejos, pero sólo unos pocos tienen piernas lo suficientemente grandes, o deliciosos suficiente, para adornar nuestras mesas. El más común de éstos se encuentran en todas partes de chozas de la playa del cangrejo de edad a buffets de Las Vegas.
Contenido
- El dungeness
- El cangrejo de las nieves
- Video: ejercicios intensos de piernas, gluteos y caderas con banda elastica
- El rey de alaska
- El cangrejo azul
- Video: 5 mini-tutoriales - trucos de street workout y calistenia
- Consideraciones
- Video: pescando jaibas
el Dungeness
El Dungeness es un cangrejo común que se captura principalmente en la costa oeste de los Estados Unidos y Canadá. Es un cangrejo grande que puede medir más de 12 pulgadas de ancho y tiene una alta relación de carne a shell. La carne empaquetada en las patas de la Dungeness tiene un sabor dulce y se disfruta mejor simplemente sumergido en mantequilla derretida. Para darle sabor a la Dungeness común, trate de añadir un poco de pimienta de cayena o pimienta de limón a su habitual mezcla de especias de cangrejo.
El Dungeness tiene el conjunto más común de patas de cangrejo que verá.
El cangrejo de las nieves
Video: EJERCICIOS INTENSOS DE PIERNAS, GLUTEOS Y CADERAS CON BANDA ELASTICA
También conocida como la nieve de Alaska o cangrejo de roca, las piernas de este crustáceo cuentan con largas tiras de carne gruesa, dulce. Pescado a lo largo de la costa oeste de Alaska, estos cangrejos son un elemento básico de la industria pesquera de los Estados Unidos. De hecho, 58,5 millones de libras de cangrejo de las nieves se cosecharon en el Mar de Bering en 2008. gran tamaño y la accesibilidad de la carne de cangrejo Esto lo convierten en un plato popular restaurante. Vapor de un cangrejo de las nieves para conseguir la carne que se desliza a la derecha de la cáscara.
Hay un arte a la ruptura abierta las patas del cangrejo de las nieves.
El rey de Alaska
El cangrejo rey de Alaska, como su nombre lo indica, es una muestra masiva. Sus patas pueden alcanzar el tamaño de 6 a 9 (cuando se requiere de seis a nueve piernas para compensar diez libras) y vienen en tres variedades: rey de oro, rojo y azul. Su carne es muy suave y dulce y se vuelve blanca cuando se cocina. Es el más caro de las patas de cangrejo comunes, y su recolección es fuertemente regulada. Vapor o hervir el rey de Alaska y servir con una salsa de mantequilla y ajo para llevar a cabo la ternura natural de la carne y el sabor dulce.
patas de cangrejo rey de Alaska se embalan con tierna, carne blanca.
El cangrejo azul
Video: 5 MINI-TUTORIALES - Trucos de Street Workout y Calistenia
Mientras que la costa oeste puede tener el Dungeness, el cangrejo de las nieves y el rey de Alaska, la costa este cuenta con su propia delicadeza de cangrejo: el cangrejo azul. Esta especie abundante es el gigante de mariscos de la bahía de Chesapeake y los estados circundantes. Aunque no es tan grande como los otros tipos, el cangrejo azul tiene carne con un sabor distinto y único y una textura escamosa muy suave. Se está volviendo muy popular en todo el mundo, aunque debido a su pequeño tamaño, es más difícil de roer y comer. Servir patas de cangrejo azul con mantequilla y limón para complementar el sabor delicado.
Aunque es pequeño, el cangrejo azul es una opción popular de los mariscos.
consideraciones
Video: Pescando Jaibas
Al cocinar patas de cangrejo, es importante seguir las instrucciones de cocción a fondo. Asegúrese de que los cangrejos se cocinan a los tiempos y las temperaturas adecuadas y se almacenan en la manera apropiada.
También, rompiendo patas de cangrejo abiertas, mientras que la diversión, dará lugar a fragmentos de conchas afiladas u otras piezas del cangrejo. Utilizar las herramientas y los dedos con cuidado para disfrutar plenamente de su experiencia cangrejero.