Ideas de la cena de verduras

Tanto si eres vegetariano o no, chocando verduras arriba en su lista de prioridades comida es una decisión inteligente. Comer una variedad de verduras todos los días ayuda a prevenir enfermedades graves como el cáncer, enfermedades del corazón, la diabetes y la obesidad, entre otros. Aprender a usar verduras en diferentes platos también amplía su repertorio de cocción y puede hacer que sea más fácil de comer estacionalmente y se centran en los alimentos frescos y locales.

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Para hacer algo de proteína en sus tacos en forma de carne o frijoles es una buena base, pero su elección de vegetales de temporada realmente hará que los sabores brillan en esas tortillas. Durante los meses de verano, llenar `em up con maíz dulce a la parrilla, calabacín y tomate fresco. En el otoño, trate de tacos con ajo, pimientos jalapeños y verduras de hojas verdes, como acelga.

Cuando llega el invierno, llenar sus conchas con calabaza asada y cebolla caramelizada. En la primavera, trate de guisantes frescos, espárragos a la parrilla y el hinojo.

La mayoría de los cafés y tiendas de sub tratan verduras como lados corto shrift más que el evento principal. Cuando tú asado o parrilla verduras, sin embargo, lograr que sus azúcares naturales a la vanguardia y se vuelven blandos y especialmente sabrosa. Para sándwiches, verduras que pueden cortar densamente funcionan mejor, como la berenjena, el calabacín o calabaza.

¿Quieres una taza de sopa con eso? Puede ir a la ruta clásica y hacer una sopa de verduras disipador de todo-pero-la-cocina para limpiar su nevera. Utilizar una base de caldo de verduras y luego mezcle en las patatas, cebollas, zanahorias y otras verduras ningún usted tiene alrededor. Usted obtendrá un gran sabor de hacer puré tostado o vegetales asados, también. Asado y verduras con almidón, como el puré de batatas o zanahorias, son espesantes naturales y pueden formar una base de sopa muy rica y saludable después de un giro en la licuadora.

Las verduras que mantenga su estructura través de la cocina son las mejores opciones para kebabs. Trate de tomates cherry, cebolla perla, rodajas de berenjena, los cubitos de calabaza, corazones de alcachofa, coles de Bruselas o lanzas de coliflor. Para completar la comida, sirven kebabs con una guarnición de arroz o una barra de pan.

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La parrilla es el método tradicional para preparar kebabs, pero también se puede asado, al horno o al vapor verduras. Sólo asegúrese de detener la cocción cuando estén tiernos pero crujientes de forma que mantienen sus formas en los palos de kebab. Cepillarlos con mantequilla derretida, se sazona con sal y pimienta y luego lanza y servirlos.