Cómo hacer helado frito, sin freír

Empezar a acabar:

porciones: 4 a 6

Nivel de dificultad: Principiante

Disfrutar de todas las delicias crujientes de helado frito sin la molestia de la fritura. Haciendo rodar bolas de helado en un recubrimiento tostado, crujiente, se puede lograr el contraste de texturas y sabor similar con una fracción del alboroto. Una vez que tenga la receta básica abajo, experimentar con diferentes sabores y recubrimientos para encontrar el helado frito-falso que agrada a la perfección su paladar. Esta receta es una adaptación de la granola "helado frito de hielo que se encuentra en el libro de cocina, Pillsbury mejor de los postres Bake-Off.

• 3 tazas de helado
• 3/4 taza de mantequilla
• 6 tazas de cereal aplastado
• 1/4 taza de azúcar granulada
• 1 cucharadita de canela
• 1 taza de nueces picadas

Video: Receta muy fácil para hacer HELADO FRITO en casa en pocos minutos | Recetas de postres

Video: Helado frito, receta china

Tome el helado del congelador y dejar que se ablande en la mesa durante aproximadamente 10 minutos. Mientras que el helado se ablanda, la línea de una bandeja con pergamino o papel encerado.

Scoop el helado en bolas seis medio de copa. Colocarlos en la bandeja preparada y hacer estallar la bandeja en el congelador durante al menos 30 a 60 minutos o hasta que el helado es muy firme.

Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit.

Video: Como hacer HELADO FRITO?

Derretir la mantequilla en una cacerola o en un recipiente apto para microondas. Mientras que la mantequilla se derrita, añadir el triturado de cereales, azúcar, canela y nueces a una bandeja para hornear.

Verter la mantequilla derretida en la mezcla de cereales. Se agita la mezcla a fondo antes de colocar el molde en el horno.

Video: helado frito muy fácil y rapido

Hornear la mezcla de cereales durante aproximadamente cinco minutos, moviendo la sartén cada minuto o dos para brindar el recubrimiento de manera uniforme. Una vez que el cereal es dorada y fragante, retirar del horno y déjela a un lado para enfriar.

Rollo de cada bola de helado en la mezcla de cereales enfriado, trabajando rápidamente para evitar la fusión del helado. Servir la crema de hielo inmediatamente, o devolver las bolas de helado recubiertas para la bandeja para hornear forrada y el pop de nuevo en el congelador hasta que esté listo para servir el helado frito-falso.

Alternativamente, derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego medio, añadir la mezcla de cereales y cocinar en la estufa. Se agita la mezcla constantemente hasta que esté ligeramente tostado y fragante.

Rocíe un poco de miel, salsa de chocolate o chocolate caliente sobre la parte superior de cada bola de helado. Por otra parte, hacer su propia salsa de canela ligeramente picante, dulce, combinando 1/2 taza de caramelos de canela con 1/2 taza de agua y 1/2 taza de azúcar en una cacerola. Llevar la mezcla a ebullición a fuego medio-alto. Girar el calor a medio-bajo y cocine la salsa durante aproximadamente cinco minutos para fundir los caramelos.

Superando su postre con una cereza marrasquino no es la única manera de añadir fruta a la placa. helados y frutas frescas hacen una pareja muy agradable. El dulce, sabor a canela de pares de helados-faux frito delicioso con rebanadas frescas de manzanas, peras, ciruelas o duraznos.

Una masa de la fresca, crema batida casera añade un toque elegante fácil, acabado. Verter la crema fría en un tazón frío, junto con unas cuantas cucharaditas de azúcar en polvo o el edulcorante preferido. Montar la nata con la mano o con un mezclador hasta que se forme punto de nieve. Cambiar el sabor de la crema batida mediante el uso de jarabe de arce para endulzar que en lugar de azúcar o la adición de una pequeña cantidad de extracto de vainilla o de su licor favorito, como avellana.

Para variar la receta básica, trate de usar diferentes sabores de helado o yogur congelado como la base. Cambiar el tipo de revestimiento crujiente es otra manera fácil de cambiar las cosas. Por ejemplo, las almendras añadir una crisis de la luz, mientras que las nueces de macadamia ofrecen ricos, sabor a mantequilla. Utilizar cereales para una luz, capa neutra, o aplastar un poco de granola o copos de cereales con miel besado para un sabor más firme.