Vs. Soya Polvo Harina de soja

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Para hacer polvo de soja, la soja se lavan primero en agua, a continuación, cocido en vapor a una temperatura de 215 grados Fahrenheit. Los cascos se eliminan antes de que las partes restantes de la soja se muelen en un polvo fino. De soja en polvo tiene un sabor sutil que hace que sea un ingrediente versátil para añadir a muchas recetas de productos horneados. El polvo también se utiliza en la producción de leche de soja. Dependiendo de cómo se procesa, es también conocido en polvo de soja como una proteína en polvo que se puede utilizar en batidos de proteínas junto con otros ingredientes. Este tipo de polvo de soja no se combina bien con agua y puede causar flatulencia en personas sensibles, pero sus beneficios para la salud a compensar las desventajas. Incluyen polvo de proteína de soja en su dieta y los antioxidantes ayudarán a reducir su riesgo de enfermedades del corazón, cáncer de mama, cáncer de próstata y la osteoporosis.

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La harina de soja se hace mediante el uso de la soja secos enteros y molerlos en una harina que luego se puede dejar como es para la harina de soja cruda, o tostado para ser utilizado en la cocción recetas. Cuando se utiliza en productos horneados, harina de soja se mezcla a menudo con otros tipos de harinas y se utiliza mejor en recetas en las que se prefiere un sabor a nuez. Este tipo de harina es mucho más rica en proteínas que la harina regular, por lo que es una manera fácil de agregar valor nutricional de su dieta. En productos de panadería, harina de soja también puede aumentar la vida de almacenamiento de los alimentos.

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Tanto el polvo de soja y harina de soja se derivan de la soja, por lo que las fuentes de proteína muy populares que son fáciles de mezclar en una variedad de recetas, tales como productos horneados, pastas, carnes y platos batidos. El bajo costo de la soja ha hecho que estos productos una opción en tiempos de guerra y el hambre para las personas necesitadas de los programas alimentarios de refugiados alivio extranjero o.

La principal diferencia entre estos productos de soja es que en el polvo de los cascos se eliminan como parte del proceso, mientras que la harina se hace usando toda la soja. Para producir el polvo, la soja se cocina antes de abrasión en la harina, la soja puede o no puede ser preparado, y se hace así que después de ser molido en un polvo fino. Esta diferencia en la producción de soja en polvo significa que es más fina que la harina de soja y su sabor es generalmente más pronunciada. La harina de soja es fácil de encontrar en la mayor tienda de comestibles de tiendas de alimentos saludables, pero el polvo de soja puede ser más difícil de encontrar. Es posible que tenga una mejor oportunidad de encontrar polvo de soja en línea o en la salud de los alimentos o suplementos tiendas especializadas.