Cómo hacer jalea de cerveza
gelatina de cerveza o cerveza jalea combina dos sabores populares: el azúcar y el alcohol. Fáciles de hacer y divertido para comer, cerveza jalea es grande con el postre, galletas de desayuno y tostadas. También hace un regalo de vacaciones peculiar y económico. El sabor final de la jalea dependerá mucho en el sabor y la marca de cerveza utilizada en el proceso. El alcohol y no el sabor se evapora durante el proceso de cocción. Asegúrese de recoger su cerveza favorita para hacer un resultado final delicioso.
Contenido
Cosas que necesitará
- 1 limón
- Cuchillo afilado
- 8 de media pinta frascos de jalea con tapas
- toalla de cocina limpia
- 2 paquetes de gelatina
- tazón para mezclar
- Cuchara de madera
- 2 latas de cerveza, 12 oz cada
- 16 onzas. refresco de gengibre
- 8 cdas. azúcar
- horno holandés u olla grande
- Embudo
- Lanzador
- Tenazas
- Batidor
Cortar el limón en rodajas con un cuchillo afilado y poner a un lado mientras se prepara ocho frascos de jalea de media pinta. Después de lavar con agua y jabón plato, hervir los frascos y tapas en agua caliente. Deje que se seque al aire sobre una toalla de cocina limpia.
Abrir las cajas de gelatina y punta en un tazón. Añadir 5 Oz. agua y se agita con una cuchara de madera, o siga disolviendo recomendaciones en la parte posterior del paquete de gelatina si difieren.
Combinar la cerveza, ale y el azúcar en una olla de cocción en el horno o grande holandés y llevar a ebullición en la estufa. Remover constantemente con una cuchara de madera para evitar que el azúcar se pegue a los lados. azúcar hirviendo puede quemar, por lo que trabajar con precaución.
Lentamente mezclar la gelatina en la mezcla de cerveza y volver a hervir, revolviendo constantemente. Retírelo del calor.
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Verter la mezcla de cerveza en los frascos de jalea, asegurando cada vaso es de dos tercios de su capacidad. Se puede utilizar un embudo de plástico para asegurar que no gotea jalea en el exterior o en el borde del frasco, o simplemente trabajar con cuidado. Considere vertiendo la mezcla en una jarra en surtidor antes de llenar los frascos.
Colocar una rodaja de limón en cada frasco de jalea. Tenga cuidado de no perturbar la gelatina. Utilice pinzas para la higiene.
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Utilice una batidora para batir la mezcla de cerveza que queda antes de verter sobre las rodajas de limón en los frascos. Dejar enfriar antes de atornillar en las tapas.
Servir en los próximos días o sellar los frascos atornillando las tapas en forma firme y de pie los frascos en posición vertical en el agua hirviendo durante cinco a siete minutos.
Consejos & advertencias
- Considerar la adición de especias como la canela y cardamomo para hacer una versión con especias de la gelatina.