¿Cuándo hecho en casa en latas jalea despojos?
La fabricación de mermelada casera es una labor de amor que produce resultados muy superiores a las variedades almacenar-comprado. Después de todo el trabajo, no hay nada peor que tener un frasco de jalea de su especial echarse a perder antes de terminar de comerlo. Mientras que muchos jaleas soportarán durante meses sin necesidad de refrigeración, otros comienzan la fermentación en un tiempo muy corto. Sin fecha de caducidad, que puede ser confuso para determinar la duración de su jalea de conservas caseras durará. Ganar confianza en sus habilidades para conservas con estas directrices sobre el almacenamiento de dos jaleas abiertos y cerrados para promover una larga vida útil.
Contenido
- Casera en latas de almacenamiento de la jalea
- La vida en conserva jalea shelf
- El deterioro en conserva jalea
- Consejos jalea de almacenamiento en lata
- Video: gremlins 2: the new batch
Casera en latas de almacenamiento de la jalea
Una vez abierto, el tiempo de almacenamiento de gelatina varía en gran medida de la variedad, su pH y la cantidad de azúcar incluida en el lote. Algunas jaleas son adecuados para el almacenamiento no refrigerado a largo plazo, mientras que otros comienzan a fermentar dentro de pocos días o semanas. Para obtener los mejores resultados y almacenados durante más tiempo, refrigerar su jalea de una vez abierto. Use un utensilio fresco cada vez que se utiliza la gelatina para evitar la contaminación cruzada y el deterioro temprano.
La vida en conserva jalea Shelf
jalea de enlatado es estable en almacenamiento durante muchos años si se logra un buen sello. Sin embargo, la calidad es la mejor dentro de un año de hacer la jalea. Para el mejor sello y para prevenir el crecimiento de moho, use un baño de agua hirviendo para su posible jalea, en contraposición a los métodos menos rigurosos como la inversión o el enlatado caldera abierta. Almacenar su atasco en un lugar fresco, seco y oscuro para evitar la decoloración y mejorar la vida de anaquel. Las fluctuaciones de temperatura deben ser evitados, ya que provocan el llanto de jalea y otros problemas de calidad en su jalea almacenado.
El deterioro en conserva jalea
Debido al alto contenido de ácido de gelatina, que no está en riesgo de deterioro botulismo al igual que muchos otros alimentos enlatados. El deterioro más común que ocurre en jalea lata casera es debido al crecimiento de moho y levadura y es fácilmente identificable. Si su gelatina de cualquier molde crece en su superficie, desechar la gelatina. Si comienza a fermentar y tiene burbujas en movimiento visibles en ella, descartar la gelatina también.
Consejos jalea de almacenamiento en lata
Video: Gremlins 2: The New Batch
Para prolongar la vida útil de su jalea lata, el almacenamiento adecuado es esencial. La exposición a la luz, la humedad y el calor se debe evitar para preservar la calidad de su gelatina. Con el tiempo, sus jaleas se oscurece y el sabor se deteriorate- Sin embargo, si se almacena correctamente, sus jaleas a menudo se mantendrá durante un máximo de una década. Para mantener un sellado adecuado y prevenir la corrosión en el frasco, después de retirar los anillos frascos son frescos y no se acumulan frascos uno encima del otro para su almacenamiento.