¿Puedo cocinar zanahorias glaseadas un día antes?
zanahorias glaseadas hacen un acompañamiento rápido y sabroso al pollo o cerdo asado. Haciéndolos la noche antes de su agiliza la preparación de comida aún más. Seleccionar las zanahorias pequeñas y delgadas que parecen crujientes y tienen una piel suave. Zanahorias grandes son a menudo leñosa, y los que tienen grietas o una textura marchita, suave es probable edad. Las zanahorias se pueden almacenar en el refrigerador hasta por dos semanas, pero eliminan los verdes antes de guardarlos.
Contenido
- Preparación
- Video: receta de donas cubiertas con azúcar - la receta de la abuelita
- Consideraciones
- Almacenamiento
- Servicio
- Video: wok de verduras salteadas con salsa de soja | stir-fried vegetables with soy sauce
Preparación
Video: Receta de donas cubiertas con azúcar - La receta de la abuelita
zanahorias glaseadas se hacen generalmente en una de tres maneras. Usted puede hervir o al vapor las zanahorias hasta que estén tiernos y luego los barnices con miel o azúcar moreno. Un método aún más simple, sin embargo, es colocar las zanahorias en una sartén con agua suficiente para cubrir apenas ellos. Añadir la mantequilla y el azúcar moreno, jarabe de arce o miel. Como las zanahorias a fuego lento en el agua, que se vuelven sensibles. Una vez que el agua se evapora, la grasa y el azúcar cubre ellos, haciendo que se vuelvan caramelizada y ligeramente doradas. Para subir la temperatura aún más, trate de asar las zanahorias en un horno caliente hasta que estén tiernos y marrón. Espere añadir el edulcorante hasta los últimos dos minutos de cocción.
consideraciones
zanahorias glaseadas continuar la cocción durante unos minutos después de haberlos retirado del calor, y que van a suavizar ligeramente en el refrigerador. Que también va a cocinar por unos minutos más, cuando recalentar al día siguiente. Debido a esto, cocinar las zanahorias solamente hasta que estén tiernos tenedor. Si se cocinan demasiado tiempo, podrían ser blanda al recalentar.
Almacenamiento
Una vez que las zanahorias glaseadas son completos, transferirlos a un recipiente de plástico o un recipiente para servir apto para microondas. Cubra con una tapa o envoltura de plástico y guardar en la nevera. Almacenarlos durante no más de dos días antes de servirlos.
Servicio
Video: Wok de verduras salteadas con salsa de soja | Stir-fried vegetables with soy sauce
zanahorias glaseadas pueden ser recalentados justo antes de servir. Microondas en un recipiente apto para microondas durante unos minutos o colocarlos de nuevo en una sartén y que se calienten hasta que esté caliente. Una vez caliente, se puede añadir sal y pimienta o espolvorear las zanahorias glaseadas con eneldo o perejil picado.