Cómo cocinar zanahorias
Brillantes, de las zanahorias de colores se utilizan más a menudo como un acento dulce, pero pueden ser divina por su cuenta, así, sobre todo cuando se acompaña de un plato al lado más amargo o astringente.
Contenido
Cosas que necesitará
- Zanahorias
Pelar las zanahorias y cortar los extremos.
Video: TORTITAS DE ZANAHORIA / RECETA FACIL
Cortar las zanahorias en dados, juliana, rodajas o, para una presentación más dramático, rebanadas diagonales. Utilice de 1 o 2 pulgadas trozos de zanahoria en guisos y estofados.
Cocine las zanahorias rallado para un acento interesante.
Hervir cortó zanahorias durante 3 minutos (dependiendo del tamaño de las piezas cortadas), o hasta que estén crujientes pero tierna.
Steam cortó zanahorias durante 2 minutos, de nuevo dependiendo del tamaño. Usted no quiere que sus zanahorias blanda.
zanahorias asadas junto con otras hortalizas de raíz, como el nabo, chirivía, apio, patatas y nabos, para intensificar su sabor. Mezcle longitudes de 2 pulgadas con un poco de aceite de oliva y el asado en un horno a 400 grados durante 40 a 60 minutos.
Video: Salteado de zanahorias, como hacer zanahoria salteada?
Use una mezcla salteado de cebolla, zanahoria y apio como la base para sopas, guisos y salsas vegetales. (Si desea impresionar a sus amigos, diles que los franceses llaman esta mezcla sabrosa "mirepoix.")
Video: Zanahorias cocidas Campus Virtual de Cocina
zanahorias par con jengibre para acentuar su sabor dulce, pero también proporcionan un poco de gusto. (Ver la eHow relacionada "Hacer Zanahorias Ginger-esmaltadas.")
Pruebe una forma de Oriente Medio con las zanahorias y combinar con el aceite de oliva, comino, un poco de pimienta de cayena, y las hierbas picadas, tales como el cilantro, la menta y el perejil.
Consejos advertencias
- Las zanahorias también son deliciosos crudos, ya sea en ensaladas o como parte de un plato de verduras.