Cómo conservar un huevo duro
huevos en escabeche o conservados se hierven esencialmente huevos conservados en vinagre y sabor a especias y herbs- que puede ser dulce o picante. A menudo se sirven como un aperitivo, junto con sándwiches, con pescado y patatas fritas, o se utilizan como guarnición. En el Reino Unido, que se sirven en bares en lugar de cacahuetes o pretzels, como es costumbre en los EE.UU. el sabor final se determina en gran parte por la receta de la salmuera de decapado. Los huevos se dejan en la solución desde cualquier lugar desde unos pocos días hasta meses, dependiendo del sabor deseado.
Contenido
Cosas que necesitará
- Huevos
- Vinagre
- Agua
- sal
- Azúcar
- cacerola mediana
Poner los huevos en una cacerola. Cubrirlos con agua fría y llevar a ebullición a la rodadura. Reducir el fuego a medio y cocinar a fuego lento durante 10 minutos. Para obtener los mejores resultados, utilice una docena de huevos.
Video: Cómo conservar huevos
Video: Prgunale a many, Respuesta A Como Conservar Huevos
Retire los huevos con cuidado. Coloque en agua fría. Pelar y lavar los huevos.
Coloque los huevos en un frasco de conservas de vidrio. Mientras tanto, hervir 1 taza de vinagre, 1/4 taza de agua, 2 cucharaditas. de azúcar y 1 cucharadita. de sal en un cazo de tamaño mediano. Añadir una pizca de especias de decapado o un diente de ajo, si lo desea.
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Eliminar la salmuera de la estufa después de varios minutos. Pucheros la solución sobre los huevos. Torcer la tapa hasta que quede bien apretado la mano.
Enfriar el frasco a temperatura ambiente. Refrigerarla para su custodia. Idealmente, usted debe dejar que repose durante varios días antes de comer para asegurarse de que los huevos han absorbido la salmuera.
Consejos advertencias
- Para una variante de colores en la receta tradicional, añadir la remolacha enteros a la solución de decapado para dar el producto final un color rojo brillante. Alternativamente, agregar chile jalapeño o de la salmuera de los huevos conservados calientes y picantes.
- Al igual que con cualquier receta de conservas caseras o decapado, se debe tener cuidado para preparar los huevos de forma adecuada para evitar la intoxicación alimentaria.