Cómo hacer germinar las almendras
A medida que brotan las semillas, almendras necesitan poco tiempo para ser tierna y sabrosa. almendras germinados contienen más nutrientes que las almendras regulares y son una gran fuente de vitaminas E, C, B y A, proteínas, aminoácidos, calcio, magnesio, hierro y fósforo. Utilizar, almendras sin tostar única primas destinadas a la germinación.
Contenido
Cosas que necesitará
- , almendras crudas sin tostar
- cuenco
- 2 piezas de tela de algodón 100 por ciento
- bandeja para hornear
- Botella de spray
Enjuague las almendras y colocarlas en un bol. Cubrirlos con agua. Deje que las almendras en remojo durante 10 a 12 horas, y luego drenar el agua y aclarar de nuevo.
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Humedecer 2 piezas de tela de algodón 100 por ciento y colocar uno en una bandeja de hornear. Coloque las almendras en la parte superior de la tela y los extendió uniformemente. Cubrirlos con el segundo paño húmedo. Mantenga el paño húmedo pero no mojado en todo momento. Utilice una botella de aerosol para humedecer el paño cada 8 a 10 horas.
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Prop la bandeja de arriba en un borde de manera que el exceso de agua puede drenar. Coloque la bandeja en un lugar fresco, fuera de la luz solar directa. Ejemplo de una almendra para la textura y el sabor de cada 8 a 10 horas. Después de 24 a 32 horas, no debe haber una protuberancia en los lados de las almendras, y ellos deben sentirse con textura.
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Coloque las almendras germinadas en un colador de malla fina y correr agua caliente sobre ellos durante unos 30 segundos. Usted debe ser capaz de eliminar fácilmente las cáscaras. Almacenar sus almendras en el refrigerador durante 1 o 2 días.
Consejos advertencias
- Brotar tantas almendras como se puede comer en aproximadamente 2 días, ya que rápidamente se vuelven rancias.
- Como regla general, una taza de almendras 2/3 germinará alrededor de 1 taza.