Cómo Shell almendras frescas
Si no desea asar sus almendras frescas, se puede pagar en su lugar. Las almendras tienen pieles finas que derraman o se desprenden después de entrar en contacto con el agua caliente. Dependiendo de su preferencia, puede que sea hervir o remojar las almendras para eliminar sus conchas. De cualquier manera, este proceso le dejará con almendras suaves y blancas que están libres de piezas en forma de escamas de concha. Las almendras preparados de esta manera son ideales para fines de cocción o para comer por su cuenta.
Cosas que necesitará
- almendras frescas
- Olla
- Colador
- Knife (opcional)
Calentar una olla de agua hasta que hierva. Coloque las almendras en agua hirviendo durante 1 a 1 1/2 minutos. Colar las almendras utilizando el colador.
Remojar las almendras en agua durante unas horas en lugar de hervirlos. Este proceso es ideal si no desea esperar a que el agua hierva, o si aún no está listo para pelar las almendras.
Rompa la punta de la almendra en su punto más agudo. Utilice las uñas o un cuchillo de cocina, pero cortar tan poco como sea posible de almendras. Su objetivo es romper la cáscara para permitir pelar.
Apriete la almendra suavemente entre los dedos. La cáscara debe comenzar a romperse en sus manos. Pelar la cáscara con el resto de la forma y descartar cualquier pieza.
Consejos advertencias
- Tratar de secar las almendras y volver a mojar de nuevo si no puede pagar todos a la vez. Idealmente, usted debe remojar sólo como muchas almendras como se puede pagar de una sola vez para que no se consigue almendras hinchados o sosos.