Beneficios nutricionales de mantequilla de lechuga de hoja

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hoja de lechuga mantequilla es una buena fuente de fitonutrientes, compuestos orgánicos que son beneficiosos para su salud y lucha contra la enfermedad. Estos fitonutrientes incluyen carotenoides, las sustancias que le dan la lechuga su pigmento. Uno de estos carotenoides, es zeaxantina. Cuando se consume, la zeaxantina se absorbe en la mácula lútea de la retina en el ojo. Allí, actúa como antioxidante y ayuda a proteger el ojo de la luz dañina. En las personas mayores, zeaxantina ayuda a combatir contra la degeneración macular relacionada con la edad, una enfermedad en los ancianos que se deteriora la nitidez de la visión.

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hojas de lechuga mantequilla es una buena fuente de vitamina A. Si usted come sólo 3,5 oz de la lechuga, se le ofrecerá un 247 por ciento de sus necesidades diarias de vitamina A. También tiene el beta caroteno, que se convierte en vitamina A en el cuerpo. La vitamina A es beneficiosa para la piel y las membranas mucosas de los ojos y de salud, como los labios. La lechuga es también una buena fuente de vitamina K, que estimula la actividad osteotrophic en los huesos y puede ayudar a aumentar la masa ósea. Las personas que sufren de la enfermedad de Alzheimer también se benefician de la vitamina K, ya que limita el daño neuronal en el cerebro. Además, la lechuga mantequilla contiene vitamina C, que ayuda al cuerpo a combatir agentes infecciosos como virus.

La lechuga se carga con los minerales que son importantes para su dieta. hoja de lechuga mantequilla contiene tanto cobre y hierro, que ayudan al cuerpo a producir glóbulos rojos. También contiene potasio, que ayuda a regular la presión sanguínea y controla su ritmo cardíaco. El manganeso es otro mineral que se encuentra en la hoja de lechuga mantequilla que trabaja con antioxidantes para ayudar a liberar su cuerpo de los radicales libres y otras propiedades nocivas.

La adición de lechuga a sus comidas puede ayudar a luchar tanto contra la osteoporosis y la anemia por deficiencia de hierro. hoja de lechuga mantequilla es también una fuente de flavonoides, moléculas polifenólicas solubles en agua que sirven como antioxidantes que previenen los cánceres de pulmón y de la cavidad oral. También es beneficioso para las mujeres embarazadas porque contiene los folatos, que evitan defectos del tubo neural para el feto.