Dieta para la degeneración macular
La mácula es la parte posterior del ojo en la retina que se centra en la visión central del ojo. De acuerdo con la Universidad de Maryland Medical Clinic, la degeneración macular afecta a más de 10 millones
Los estadounidenses. Es la causa más frecuente de ceguera en personas mayores de 60. Una dieta saludable puede ser un factor importante en la prevención de la degeneración macular y ralentizar su progresión.
Contenido
- Tipos de degeneración macular
- Luteína y la zeaxantina
- Video: remedios caseros para combatir la pérdida de la visión por degeneración macular
- Frutas, verduras y pescado
- Los hidratos de carbono
- Comidas que se deben evitar
- Video: protege tus ojos de la degeneración macular consumiendo estos 7 alimentos
Tipos de degeneración macular
La degeneración macular húmeda afecta a alrededor del 10 por ciento de las personas que contraen la degeneración macular, y es la más grave. El otro 90 por ciento tienen la degeneración macular seca (DMAE), según el Compendio de ojos. Algunas de las causas conocidas son el tabaquismo, la herencia y la enfermedad cardíaca.
Luteína y la zeaxantina
Video: Remedios Caseros Para Combatir La Pérdida De La Visión Por Degeneración Macular
De acuerdo con la Asociación Americana de Optometría, luteína y zeaxantina, que son los carotenoides, son los nutrientes más potentes en el tratamiento de la DMAE. Los carotenoides son tipos de pigmentos amarillos y rojos se encuentran principalmente en frutas y verduras. Ambos son fundamentales en la prevención y el tratamiento de las dos formas de degeneración macular. Las dosis de luteína de 10 mg por día y la zeaxantina de 2 mg por día se recomiendan en la web de la Asociación Americana de Optometría.
Frutas, verduras y pescado
Las fuentes más ricas de la luteína y la zeaxantina son verduras de hoja verde como la lechuga romana, la col rizada, la espinaca y la acelga. Dulces patatas, tomates, maíz, okra y pimientos también son ricos en estos nutrientes. La Fundación Americana de la degeneración macular recomienda comer vegetales crudos o ligeramente cocidos al vapor. Comer pescado varias veces a la semana va a disminuir las posibilidades de contraer DMAE, según el sitio web Compendio de ojos.
Los hidratos de carbono
Los carbohidratos más beneficiosos para la salud ocular son productos elaborados con maíz. chips de maíz, chips de tortilla y pan de maíz son deliciosos y ricos en luteína y zeaxantina. Comer porciones de palomitas de maíz como un snack- es bajo en calorías y rico en luteína y zeaxantina. Busque pastas hechas de maíz, espinaca, y también las yemas de huevo, que contienen una gran cantidad de luteína y zeaxantina.
Comidas que se deben evitar
Video: Protege tus ojos de la degeneración macular consumiendo estos 7 alimentos
Según el Compendio de ojos, alto consumo de grasa se asocia con un mayor riesgo de degeneración macular. Tanto las grasas saturadas e insaturadas pueden crear un riesgo más alto. El consumo de carne de res, cerdo o cordero más de una vez por semana aumentará sus posibilidades de conseguir la DMAE en un 35%, según el sitio web Compendio de ojos. Evitar los alimentos procesados, azúcar y harina blanca.
