Cómo hacer que las setas rellenas Mejor
Impresionar a sus invitados con un aperitivo gourmet en su próxima fiesta o reunión familiar. Champiñones rellenos saben muy bien y se ven elegantes, pero son fáciles de reunir. Si prefiere una receta con un poco de queso, sólo tiene que añadir el relleno a 1/2 taza de queso parmesano rallado, Romano o un queso duro similar. Las sobras se deben refrigerar pero estos tienen mejor sabor recién salido del horno.
Contenido
Cosas que necesitará
- Grandes hongos blancos, alrededor de 1 libra
- 1 cebolla pequeña, finamente picado
- 1/8 taza de apio, finamente picado
- Una pizca de sal y pimienta
- 3 cucharadas de mantequilla, derretida
- perejil 1 cucharadita
- 1/2 taza de pan rallado sazonado
- 1 diente de ajo picado
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Limpiar los champiñones y quitar el tallo de cada uno. Establecer las tapas a un lado y picar finamente los tallos. Coloque los tallos en un tazón.
Añadir la cebolla, el apio, la sal y la pimienta, mantequilla, perejil, pan rallado y el ajo a la deriva el hongo. Agitar suavemente para mezclar los ingredientes.
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Rellene cada casquillo de la seta con la mezcla. Empacar el relleno con firmeza pero con cuidado de no romper las setas.
Escudo la parte inferior de una bandeja de horno con una fina capa de mantequilla derretida. Disponer las cabezas de los champiñones en la mantequilla y cubrir con papel de aluminio. Hornear 15 minutos y luego retirar el papel de aluminio y hornear unos minutos más hasta que se dore. Servir caliente.
Consejos advertencias
- Refrigere los sobrantes.