Cómo limpiar calabacín
Calabacín hace su aparición estacional en verano, cuando la mejor calidad y calabazas de verano más sabrosas están a la venta en tiendas de comestibles y puestos de granja. Un calabacín calidad mide generalmente no más de 6 a 8 pulgadas de largo, y sólo 2 pulgadas de diámetro - calabacines más grandes son difíciles y llena de semillas. formas de calabacín y crece por encima del suelo por lo que no es tan sucio como algunos otros productos verano, pero todavía requiere una limpieza cuidadosa para la arena y la tierra no arruinar su receta favorita.
Contenido
Cosas que necesitará
- Toallas de papel
- Cuchillo
- tabla de cortar
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Enjuague el calabacín bajo agua corriente fría. Frote la suciedad o el suelo de la piel con las yemas de los dedos. No utilice un cepillo para verduras o con una esponja gruesa ya que esto dañará la piel sensible.
Seque el exterior de los calabacines con una toalla de papel limpia si no está cortando y preparando inmediatamente. La humedad en la piel puede causar que se estropean más rápidamente.
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Se quita el extremo de la flor de los calabacines, pero deje el extremo del tallo en su lugar como un mango, como se corta el calabacín en rodajas. Desechar de la flor y el vástago final después del corte.
Consejos advertencias
- calabacín almacenar sin lavar en el cajón cajón de verduras de su refrigerador para un máximo de cuatro días. Limpiar bien antes de preparar y servir para minimizar el deterioro.
- Seleccionar calabacines de piel lisa sin arrugas visibles o cortes en la piel de condiciones. La mayoría de los calabacines de calidad tienen una piel de color verde brillante, aunque algunas variedades pueden tener, naturalmente, de color verde oscuro, casi negro, pieles.